2014年5月 レッスン報告 | 伯母直美 「野菜を使いきる。」旬菜料理家 管理栄養士

伯母直美 「野菜を使いきる。」旬菜料理家 管理栄養士

暮らしのRecipeキッチンスタジオ畑で季節の野菜を育て、旬野菜のお料理、野菜の活用法、使いきるレシピをどうぞ。

こんにちは 管理栄養士 旬菜料理家 

伯母直美(うばなおみ)です


2014年5月レッスン

東京初!野菜の収穫体験ができる料理教室「暮らしのRecipe」

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今月は山菜、畑の絹さや・ヤーコン生ハム巻きのフリット

5月が旬のセロリがたっぷりソフリット モッツアレアのフィシーリ
↑セロリ苦手のかたでも食べられます~!

美味しいトマトソース作り黒オリーブ、ケイパーで大人味 牛肉ピッツア職人風

畑で収穫した小麦(地粉)で焼き立てパン





テレビを観て初参加の1歳5か月女の子ちゃん

土に戯れ収穫を楽しみ。その後は泥だらけに(笑)♪
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7月には収穫できるジャガイモ

今年は「アンデスレッド」花は薄紫色 
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~2014年6月レッスンスケジュール 初夏の和食~

6/12(木) 13(金) 一般 子連クラス

  14(土) 一般クラス


ご予約お待ちしております。






今日も素敵な一日をお過ごしくださいませ♪









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収穫体験ができる料理教室「暮らしのRecipe」

■杉並子育て券利用できます
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~野菜の収穫体験ができる料理教室 暮らしのRecipeキッチンスタジオ ご案内~

畑で収穫した新鮮お野菜と地場産のお野菜を取り入れて

旬を味わい、感じていただく料理教室です。

ご予約・お問合わせは →☆HP☆

~2014年6月レッスン~

6/12(木) 13(金) 一般 子連クラス

  14(土) 一般クラス



~2014年7月レッスン~

7/3(木) 4(金) 一般 子連クラス

  5(土) 一般クラス



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伯母直美のヘルシーレシピこちらでご覧に頂けます




~夏野菜カパオ~

夏野菜でカパオ風

夏野菜でカパオ風

by 旬菜料理家 伯母直美

調理時間:2人分
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畑の野菜で夏らしい野菜カパオを作ってみました!

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