はいどうも!

バリ島ダイビング&シュノーケリングサービス

“スローダイブ”のバリ島くらげ村でございます。

 

 

くらげ村カズ、インドでカレー教室に行くくらい無類のカレー好きです。

先日 「よし、今日はカレーだ」 と思い立ちまして、

バリらしい?!カレーを作ってみました。

 

 

サンバルカレーです!
 
メインの具は マグロ と 大根。

玉ねぎでとろみを出して、

スパイスは、クミン、コリアンダー、ターメリック、シナモン。

更にチリパウダーも追加。

ただいま減塩中なので、塩は控えました。

 

辛味にサンバルをブリブリ入れて、ケチャップマニスを少々。

ここがバリっぽいという事で(;^_^A はは・・・

 

 

チラッと動画をどうぞ!

YouTubeチャンネル“jellyfishbali”の #shorts にアップしております。

ぐつぐつと弱火で煮込んでる時間が

ドンドン美味しくなっていってるみたいで好きです♪

 

 
そして、予想通りの

メラメラメラメラメラメラ激辛メラメラメラメラメラメラ

 

 

今日もありがとうございます。

バリ島くらげ村でしたm(__)m

 

 

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