うちのこ記念日のデザートに作った、かぼちゃプリンです
【レシピ】
カボチャ…50g（正味）
豆乳…100㏄
卵…1/2個
***
ハチミツ …適宜
１．カボチャを適当に切って、柔らかくなるまでゆでる。
２．カボチャ、豆乳、卵をミキサーに入れて混ぜる。
３．…ここがモンダイでした
２を耐熱容器に移したら、
ホントはオーブンの天板に水を張って焼くんですが、我が家にはオーブンがなくて…
トースターには水を張れないし、仕方なくフライパンにフタをして、20分ほど蒸し焼き。
結果、とっても水っぽくなってしまいました
フライパンのフタに付いた水が、プリンに入っちゃったのかなぁ…？
固まってはいたので、耐熱容器から出して水を切れるだけ切って、盛り付け。
４．いちおう完成☆
２つ作って、１つは自分で味見用にしたんですが…
水を切れば、食べられないことはなかったですが、
甘味料等の味付けしていないことを差し引いても、美味しくはなかったです…
ごめんね内蔵助
水っぽくて味もないので、急遽、カラメルソース代わりにハチミツを！！
勢いよく（多分味わってないけど…
）食べてくれたので、よかったです。
ハチミツも功を奏したかな！？
ちなみに、自分のレパートリーにないメニューは、クックパッドを参考にしています。
そこからワンコ用に食材を替えたり抜いたり…
フライパンで作れるプリンは見つからなかったから、
そもそもフライパンがダメだったのかな。
さて、内蔵助が我が家に来て、丸２年。
どんどん内蔵助中心の生活になっていく我が家ですが、
特に私が鬱なとき…、ホントに内蔵助に助けられてます。
起きてるのしんどいのに、「トイレしたー」とか「おなかすいたー」とか「あそぼー」とか…
わたし寝てらんないー！！しんどいのにー！！
…のくせに、自分が疲れたらコテッと寝るー。オイオイ！
スヤスヤしてる内蔵助を見て癒されながら、わたしもやっと一緒にお昼寝。
しんどいながら、幸せも感じるひとときです(*＾＾*)
今年は内蔵助が皮膚組織球種を患ったりして、少し大変だったけど、
いつまでも元気で、少しでも長く一緒にいられますように。
これからもよろしく、内蔵助