6/14（土）「日本酒ナビゲーター認定講座」今週末締め切りです。

ご来訪ありがとうございます！
日本酒LOVE♡日本酒学講師・唎酒師の早坂久美です(^^)

６月14日（土）日本酒ナビゲーター認定講座 in 仙台。
今週末締め切り予定です。

アメブロを通じてのお申込みも頂きました(^^)
ありがとうございます！

6/14 日本酒ナビゲーター認定講座ご案内PDF

◎お申込みは下記フォームにご記入下さい。

下記QRコードからでもお申込み可能です(^^)

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この講座では今まで訪問した日本酒蔵の事例を中心に、わかりやく日本酒の基本的な知識を楽しく学ぶことができます。

たとえば…

日本酒ってどうやって造られるの？: お米の種類や水、酵母など、日本酒の原料や製造方法の基本を学びます。まるで日本酒造りの旅に出かけるみたいですよ！
色々な日本酒を知ろう！: 大吟醸、純米酒、本醸造…名前は聞いたことあるけれど、何が違うの？それぞれの特徴や味わいの違いを理解できるようになります。自分好みの日本酒を見つけるヒントになりますよ。
もっと美味しく楽しむには？: 温度やグラスの選び方、料理との相性など、日本酒をさらに美味しく楽しむためのコツを学びます。いつもの晩酌がちょっと贅沢になるかもしれません。
日本酒の文化や歴史: 日本酒がどのようにして生まれ、私たちの生活に根付いてきたのか、その背景にある文化や歴史に触れることができます。日本酒がもっと身近に感じられますよ。

講座を修了すると、「日本酒ナビゲーター」というSSI（酒サービス研究会・酒匠研究会連合会）が認定する資格を取得できます。※希望者のみ

この資格は、

あなたは美味しい料理をさらに引き立てる飲み物ってなんだと思いますか？
ワイン、ビール、ソフトドリンク…色々ありますよね。
実は、日本の食文化には、古くから料理と寄り添ってきた素晴らしいお酒あり…
それが『日本酒』です。

日本酒はその多様な味わいによって、様々な料理と驚くほど相性が良いのです。

例えば、

お刺身のような繊細な味わいの料理には、すっきりとした辛口の日本酒が、魚の旨味を引き立て、後味をさっぱりとさせてくれます。まるで、新鮮な海の幸をさらに美味しくしてくれる魔法のようです。
煮物のようなじっくりと煮込まれた料理には、米の甘味や旨味が豊かな純米酒が、料理の味わいに深みとコクを加え、より一層豊かな味わいにしてくれます。温かい料理と日本酒のハーモニーは、心まで温まります(^^)
天ぷらのような揚げ物には、キレのある日本酒が、油っぽさを洗い流し、素材本来の味を際立たせてくれます。揚げたての香ばしさと日本酒の爽やかさが絶妙なバランスを生み出すのです。