得意先の皆様と一泊二日の「食学び旅」。
福島県いわき市で、道場六三郎氏の直弟子のコース料理を堪能し、初日は終了。
翌朝は魚市場の朝市で、新鮮なネタを仕入れ……
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いわきワイナリー
福島県いわき市好間町上好間字田代11番8及び66番1
いわきワイナリー
ハンディキャップを背負った人たちの為に立ち上げられた、いわき初のワイナリー。
栽培、摘み取り、醸造、瓶詰めからラベル貼りまで一貫生産しており、
農園は現在3箇所あるようです。
本来であればワイナリーツアーコースに参加したかったのですが、
残念ながら11月は毎週末イベント出展の為、スタッフ不在になるとの事。
SHOPでのお買い物とティステイングのみとなりました。
2面に大きなガラス張り。
ぶどう畑の鮮やかなグリーンが視界いっぱい広がり、非常に心地良い空間です。
遠方には阿武隈の山並みも見えます。
単品のグラスワインや飲み比べができます。
こちらは他の方が頼んだ白の飲み比べ。
左奥はオレンジワインです。
ゆったりと時間が流れる中で、自然の音を聞きながらワインを楽しめ、正直 “もっと居たい~”と思いました(笑)
オリジナルのおつまみ等FOODも販売していますので、タイミングが合えば是非!
▷▷▷ 福島「食」学び旅 -その4- へ続く