毎年恒例!“わかめアニキ”こと(株)リアス 坂詰専務主催で、小売関連の皆様が集結するわかめ合宿に参加させて頂きました。
小売店さんによるこれまでの経緯や取り組み事例を伺いました。
わかめの被り物をかぶったセンターの男性がわかめアニキ!
右横は岐阜県の野菜直売所「飛騨産直市そやな」のトマト店長、
その右隣の方はトマト生産者なのに、何故かズッキーニの被り物をしている通称「ズッキーニ君」。
リアルな店舗状況や商品動向、勉強になります。
例年、小売店の皆様のお話に耳を傾ける立場ですが、今年は私もちょっとだけ取り組み事例をお話ししました。
グリーンの服がわかめアニキととてもよくマッチ(笑)
終了後は生産者である漁業生産組合「浜人」の阿部さんと西條さんを交え、交流会。
追分温泉ならでは!
お膳に乗り切れないボリューム御膳を堪能!!
十三浜わかめのわかめしゃぶしゃぶ!
この時期ならではですね~(^^)
濃い緑が出汁にくぐらせた途端、鮮やかな緑に変化する様をご覧ください。
海鮮物が沢山ー♪
ホイル焼き
牡蠣グラタン風
お馴染み釜めし
いつもはカボチャご飯ですが、今回は五目…?
珍しいですね。
小売店さんから浜人さんにお土産進呈コーナー。
静岡県掛川市のスーパーサンゼンのタッキーからは自社のオリジナルクラフトビールのお土産。
現状の海の動向も伺いつつ、楽しい宴でした。
この飲み方良いですね~!
初日は早々に就寝し、翌朝のわかめ漁に備えるのでした。
▷▷▷ ②へつづく
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