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今期 2回目のはらこ飯

 

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安くなってた生ハラコをゲット!

 

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下処理して一晩ねかせます。
 
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調味液で鮭の切り身をさっと煮、その煮汁を使って炊き込みご飯に。
炊き込んだご飯にONーー!!
自宅で作ると、はらこをワシャワシャ乗っけられるから 良いんですよね(^^)
もちろん日本酒にピッタンコさぁー。
日本酒の写真撮るの忘れたケド…(苦笑)

 

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「仙台井土ネギオーナー」のイベントで頂いたネギは お仕事で出会った美味しいネギ鍋のレシピをアレンジし、スープ仕立てにしてみました。
井土ネギは11月  いよいよ 収穫!
楽しみー♬