北仙台の「和酒バル 二喬」さんで「伯楽星&愛宕の松」を楽しむ会に参加させて頂きました♪
日本WineやSakeが充実しているお店で、オーナーのRyuseiさんはソムリエの資格を持たれています。

WEBはコチラ ▷▷▷ 和酒バル二喬

以下 画像を中心にレポ。
 

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「伯楽星」最上級の限定品「雪華 純米大吟醸おりがらみ生酒」をメインに全11種類が登場!!
 
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簡単なフードも提供されました。
左はセリ、右は酒粕を使ったシチュー風な煮物。

 

 

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この豚バラ焼きがとっても美味しかった♡
 

 

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ちょっと興味があった県南限定酒「牟宇姫」 初めて頂きました。

 

 

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新澤醸造店からは敏腕営業の戸田麻子さんが来店。
先頃 22歳で国際コンクールを受賞した女性杜氏・渡部七海さんは、もともと戸田さんが引き抜いてきた方で、 農大の後輩にあたるそう。
蔵内の状況等 かなりわかりやすくご説明頂き 非常に参考になりました。
おっ…と戸田さんが抱えているお酒は「あたごのまつ 純米大吟醸」。
北海道産彗星を使った2017BY。
ラベルはあの!!「テルマエロマエ」でお馴染みのヤマザキマリさん作とのこと。
テルマエチックなタッチで、右手にお銚子、左的にはお猪口を持っています(笑) ヤマザキさんが北海道出身という繋がりから出来たお酒で、北海道の特約店オリジナルなんだそう。
こういうタイミングで頂けるのはラッキーですね。

 

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関係者の皆様  お世話になりました!