喜多方 大和川酒造店さんへお手伝いに

昨日から福島県喜多方の大和川酒造店さんにお邪魔し、蔵仕事のお手伝いをさせて頂きました。
仙台を朝5時出発し 8時 喜多方到着。

備忘録として 画像をメモがわりにアップします。

自動製麹機作業のお手伝い。
手作業による麹と商品によって使い分けているそうです。

手作業による麹室の様子は下記リンク参照です。
▷▷▷ 「弥右衛門」醸造元 大和川酒造せんの蔵仕事お手伝い

夜は蔵人さんオススメのお店へ。

杜氏が力を入れている「彌右衛門  別品」

関連リンク＝＝＝
「弥右衛門」醸造元 大和川酒造せんの蔵仕事お手伝い
大和川酒造 「郷酒を楽しむ会」そして自社田へ
〔蔵体験レポ〕喜多方酒造り講座④
〔蔵大変レポ〕喜多方酒造り講座③
〔蔵大変レポ〕喜多方酒造り講座②
〔蔵大変レポ〕喜多方酒造り講座初日