昨日は長野・小布施ワイナリーが趣味で醸している日本酒「小布施蔵」の飲み比べ会に参加しました。
会場は国分町多目的レンタルスペース「matty's kitchen」さん。
調理機器や食器等も忠実しており、非常に使いやすいです。
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協会酵母1号〜6号まで使用し、同スペックで酵母だけ異なるお酒を飲み比べ。
しかも開催できなかった昨年分も含め、その数19本ですぞ!
主催者の芳賀さんが頒布会で地道に購入し、
事情があって開催できなかった昨年分もしっかり冷蔵庫で保管していたというから凄い…。
 

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資料もきっちり。さすが芳賀さん。
 
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お弁当は荒町の欧風惣菜料理「クイジーヌ・スガワラ」さん。
お野菜たっぷりのメニューです。
1品ずつお酒に合う?合わない?とペアリングを楽しむのがこれまた楽しい!

 

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「綿屋」三浦社長も参加されました。

 

 

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「千日酒」の斗瓶を2本差し入れに頂きました~!!
がっ…気づけば私は1杯しか飲んでいず…(涙)
次々まわってくるお酒のペースについていくのがやっとでした。

残念ながら頒布会が終了し、お酒の入手が困難になるため
長らく継続してきたこの会も、今年ラストとの事。
寂しくなりますね~。
芳賀さん 非常に勉強になりました。ありがとうございました!