前回の続きになりますが
鶏ハム、塩豚、ローストビーフ、煮込みハンバーグなども
まとめて作り、冷凍室に常備！
さらに、牛肉・豚肉・鶏肉は、
ひき肉から薄切り、ブロックまで揃え、
魚も塩鮭、塩サバ、ホタテ、エビ、イカ、干物など数種類を冷凍しています。
シラスやモズクなども、
お取り寄せして一回分ずつ保存。
こうしておくことで、
その日の体調や食べたいものに合わせて、
無理なく食事を整えることができます。
“蛋白質を3種類”意識して食べるためには、
飽きずに続けられるよう、
なるべく多くの種類を揃えておくように心がけています。
冷蔵庫が2つあっても足りないほどですが、
毎日の食事は、
健康を支える大切な土台だと感じています。