谷中万世です。
岡山には岡山パクチー(岡パク)というブランドパクチーがあります。味がマイルドで食べやすいと評判です。
天満屋の地下にある おかやま産直市場さんに売っていました。
KALDI COFFEE FIRMで売っていたパクチーラーメンに岡パクを追加してみました。
また、パクチーを使ったドレッシングがあります。その名も岡山パクチードレッシング。
食べてみるとマイルドなパクチー味。
これはいける。
サラダにかけても美味しい。
キャベツとオニオン切っただけだけど、パクチードレッシングがかかるとおいしくなる。
ではまた
やなまん