豚の角煮 @自宅でCooking！

豚のバラ肉が安くなっていたので豚の角煮を作りました。





本来は生姜や青ねぎを入れてお湯で煮て余分な脂を落としますが、生姜などが何もなかったので…お湯に何も入れずお肉を入れて弱火でコトコトと２時間ほど火を通しました。


その後、醤油、お酒、砂糖、ハチミツで味付けをして出来上がり




また夜中から作りはじめたので味見はしなかったのですが、味は大丈夫でした～（笑）


ごちそうさまでした。