ポンデゲージョを作った後、こちらのパンも作りました。
†ショコラパン
ココアをとかした仕込み水を使い、チョコチップを巻き込んだパンです。
本当はコーヒーを入れたカフェオレパンでしたが、コーヒーがーー
急遽ココアに変更しました
中は…
チョコチップがとろーり
生地もふわふわに仕上がりました。
スケール(はかり)の電池がなく使えなくなったり、コーヒーが使えなかったりとトラブル続きのパン作りでした～
今回作ったパンは、10月末で退職した食いしん坊仲間のＪちゃんにあげるために作ったパンでした。
それなりにおいしくは出来ましたが、納得のいくパンが作れず残念…
パン焼き機は使ったことがなく手ごねオンリーでずっとパンを作っているのですが、やっぱり作るのをサボっているとダメですね。
今度は納得のいくおいしいパンを作ってあげたいと思います。
Ｊちゃん本当にお疲れさまでした
