豚汁しか勝たんのさ

冬到来
街はすっかりChristmas⛄🎄✨
そのうち雪でも降るのかな

気温が下がると
理由は解りませんが
大鍋料理
活躍しますよね

週末鍋1つの料理開始
先ずは皆大好き
豚汁


大根半分、こんにゃく一丁
ごぼう(多め)今回は2本
玉ねぎ3つ、ジャガイモ５個(大きいもの)

麹味噌、豚肉、生姜2片

我が家は炒めません
野菜を煮た後
野菜スープのなかに豚肉投入
アクを取って一度冷ます
粗熱が覚めたら
味噌投入

温まりますよお腹の中から
じんわりときますよ

これは途中で根菜カレーにも
出来ますよ
味噌ではなくカレールーを入れる
(味噌が無い時はカレーにします)