糀屋くまじのブログ ミチノクヤマガタ

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とある東京の住宅街より、広い空のある暮らしへ。山形県河北町に移住を果たし、くまじ一家はセカンドステージ。妻の親戚の矢ノ目糀屋を継いで、河北町に小さな小さな糀屋を継承・開業しました。山形の広い空のように、僕達の好奇心は広がり続けます。

東京から山形県河北町にカフェ開業を目指して一家で移住して来ました。
縁あって、山形県村山市で三代続き一度は暖簾を降ろした矢ノ目糀屋を四代目として復活継承させて頂く事となりました。

どちらの夢も形にすべく日々奮闘中です。

先ずは糀屋から。

…そして、糀屋食堂カフェ開業を遠からず果たすために頑張ります。

(2015年5月より敷地内土蔵に店舗機能を移し、ショップインカフェ「糀屋カフェたんとKitchen」開業しました~!)

どちらも手作り、手仕事を大切に致します。

先代から受け継いだ技法と配合を伝承の木製樽に山形県産素材を用いて手仕事で注ぎ込み育て上げます。

ブログでは四代目矢ノ目糀屋くまじ一家の日々の出来事を綴らせて頂きます。

よろしかったらお付き合い下さいませ!



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矢ノ目糀屋

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6月6日(土)こんにちは!矢ノ目糀屋・糀屋カフェたんとKitchenです♪
本日も12時より営業開始です。五八みそや甘露甘酒など手作り糀製品のお買物、糀屋フード・ドリンク・スイーツメニューをご用意して土蔵店舗にてお待ちしてます!
今日もよろしくお願い致します♪
#矢ノ目糀屋
#糀屋カフェたんとKitchen
#土蔵店舗
#2020年6月6日
#6月6日にufoが