*白身魚のホイル焼き* | 【*ものづくりなったん格闘記*】

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陶芸教室での焼きものの作品やクレイフラワー教室の作品を中心にアップしてあります(o^^o)
よろしくお願いしまーす(=^ェ^=)


テーマ:

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昨日の夜ご飯♪写真全然上手く撮れてないですね[みんな:01]

白身魚のホイル焼きと、味噌汁と、お豆の器のポテトサラダ、お花トマト、オクラ☆

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材料:カレイ、タマネギ、エノキ、アスパラ、ニンジン 酒、醤油、バター

白身魚はカレイを購入[みんな:02]骨がついたやつしか売ってなくて悩んだけど…なんとかなるかな[みんな:03]と思って選びました[みんな:04]

骨とるの結構てこずりました[みんな:06]とらなくて良かったのかな[みんな:07]

ホイル焼きは簡単[みんな:05]
一番下にタマネギの千切りをしいて、てこずって骨をとったカレイを乗せて、この段階でお酒ちょこっとかけて(まぁ、実際は結構ドバッと入っちゃったんだけど笑)、醤油かけて、ちょっとだけお水足して、エノキ、アスパラ(レンジで加熱済)、ニンジン(レンジで加熱したものを花形でくり抜く)を乗せて、バター乗せて、ホイルをクシュってして、あとはフライパン中火で数分、弱火に変えて数分[みんな:08]その辺は適当だ[みんな:09]

アスパラは色味つける為に入れたのに超馴染んでてショックだった[みんな:10]ニンジンだけで良かったかな[みんな:11]


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ポテトサラダは
シリコンスチーマーにジャガイモとニンジン細かく切ったやつとお水少し入れて、電子レンジでチン[みんな:12]
ジャガイモ潰して、塩コショウして、ニンジン混ぜて、マヨネーズ入れて混ぜておしまい[みんな:13]
職場の方に教えてもらったのはマヨネーズを少なくする代わりにヨーグルトを使うとヘルシーだとか[みんな:14]なるほどぉー[みんな:15]今回はやらなかったけど今度試してみよっと[みんな:16]

トマトは切ってお花型に持って、花芯を見たててマヨネーズを入れるだけ[みんな:17]

オクラも切って、薄めた醤油かけるだけ[みんな:18]←ちょっとビニール袋で漬けておいた方が良かったかな[みんな:19]

味噌汁は豆腐とタマネギの合わせ味噌[みんな:20]

初めてお豆の器使ったけど、小さすぎて使いにくい!!!!
やっぱりこれは調味料入れだろうか?笑。

もうちょっと大きめに作れば良かったなぁ[みんな:21]

器を作るのも、器にあったもの作るのも難しいですね[みんな:22]

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