今日の晩御飯
＊エビ塩鍋
今日は 風もきつく寒いので鍋
いつも 何のスープにする？
悩むのですが
お正月用に買った海老があるので
味見がてら 昆布出汁に塩麹と塩だけで
最初は あっさりだけど
海老の頭からの出汁がでて
本当に美味しかったです
私は 醤油より塩だし
海老が大好きなので
シメの雑炊まで美味しく頂きました
ご馳走さまでした
今年も 残すところ あと1日
今年は 私の中で心機一転
がらりと変わった年でした
ゆっくりゆっくりだけど
有言実行できてきてるので
来年も進んでいこうと思います
🐻🍎