今日は昨日の疲れがあまり残らず、元気に掃除に勉強
みーくんも元気
夕飯は、マグロカツ、ひじきおから煮、梅納豆、畑のほうれん草とお揚げの味噌汁でした！
150円の鮪のあらの一部が、見事に肉厚のカツに化けました
思わず辛子も追加したよね。美味しい
食べかけ失礼
市販のソースを丸々かけると、ただのソースの味しかしないので、
旨味たっぷりのソースに変えて、素材の味を楽しみましたよ
塩コショウを効かせて。
おから煮は、昨日の塩トンソテーの脂を使って旨味と栄養価アップ
いいお肉の脂は、積極的に無駄なく使いたいですね。
家庭菜園はこちらで更新中
