5月17日(久し振りの焼肉!・・・地元の名店!って、また自由が丘ですけど・・・) | 熊八ブログ
2018-05-17 11:16:51

5月17日(久し振りの焼肉!・・・地元の名店!って、また自由が丘ですけど・・・)

テーマ:熊八



こんにちゎ。

東京は、曇り。

気温、26度。

白い空から、たまに、
フワァと日差しがある感じ・・・
雨は降らない予報です。
ん~
盛り上がらないですねぇ~



で・・・

先日、久し振りに
焼肉!喰ってきまして・・・

また、自由が丘なんですけど・・・

ハハハ

自由が丘って町は、
大都会では無いですが、
まぁ、ソコソコ賑わってる町。

かなりの数の、飲食店がありまして、
焼肉屋さんは、ジジィが思いつくだけで、
十数軒・・・

駅から、チト離れてるお店も入れると、
20軒以上はあります・・・

安価なお店~高級店まで、
いろいろありますが・・・

まぁ、ジジィが勝手に、選んだ、
自由が丘、焼肉ベスト3の中の、
一軒に、お邪魔してきました。

ヒヒヒ

メンバーは、
カラオケ仲間、5人!

ん~
焼肉だけ喰うなら、
2人いれば、
それなりに、何種類が喰えますが、

焼肉以外の料理も喰うとなると、
5人は、ちょうど良い人数。

まぁ、10人でも、20人でも
いぃんですけど・・・

ジジィの焼肉は、
ジジィが焼くんですョ。

5人分の焼肉を、
ジジィが焼きます。

まぁ、完全に自己満足ですけどねぇ~

ハハハ

なので、まぁ、5~6人が
ちょうど良い・・・と言うか、
5~6人が、限度なんですョ

ハハハァ~

 



一応・・・
ナムル盛り合わせと、
キムチ盛り合わせ・・・

5人で、この量ですからねぇ~
みんな、いかに、肉を喰う気が
満々か!ってことです。

ハハハ

 



ちゃんと、サラダも喰いましたョ!
野菜も喰わないとねぇ~

まぁ、サラダも、5人で、
ひと皿だけですけど・・・

ヒヒヒ

 



ハイ!
先ずは、葱塩タン・・・

この、葱塩ってのは、
何方が考えたんですかねぇ~

昔は、無かった喰い方ですが、
今じゃ、すっかり定番になりました。

 



こっちは、葱塩カルビ・・・
葱塩シリーズです。

まぁ、先に日の目を見たのは、
葱塩タンだと思いますけど、
葱塩カルビも、定番になりましたねぇ~

って言うか・・・

昔は、カルビを塩で喰う!
って言う、発想が無かった気がします。

焼肉ってのは、
タン以外は、みんなタレ!
・・・が、昔の常識・・・

昔より、全体的に、肉の質が
良く成ったんですかねぇ~

タレじゃなくても、
充分、美味しく喰える肉が、
増えたってことです。

 



葱塩シリーズは、
焼き方が、チト難しい・・・

これ、ひっくり返しちゃったら、
葱が、殆ど落ちちゃいますから、
ひっくり返さないで、焼きます・・・

ホントは、上火があると、
いぃんですけどねぇ~

炭の真上で焼いちゃうと、
火加減が強すぎるので、
少しズラして、長めに焼く!
・・・のが、ジジィ流。

焼いてる面が、カリッと焼けて、
葱の付いてる面は、
プクッと膨らむ感じ・・・

葱の風味をしっかり残す。
葱が冷たいのは、ダメです。
温める程度に、葱にも火をいれます。

レモンは、お好みで。

後は、喰うだけです。

イヒヒ

 



豆腐チゲ!

ん~
一人前って感じの量です。

上アゴ火傷注意です。

こちらのお店は、
焼肉以外も、美味いんですョ。

ヒヒヒィ~

でも!
目的は、焼肉!!

明日は、タレ焼きの話し!
お楽しみにぃ~!

ごちそぉさまでしたん~!



さて・・・

昨日は、大学の従業があって、
ジジィとしては、かなりの早起きをして、
帰ってきて、夕方までは
ゴソゴソしてたんですが・・・

力尽きて・・・
チョットだけ寝ることにして、
ゴロン・・・
目が覚めたら、22時を過ぎてまして・・・

ハハハ

お陰で、その後は、
目ぇもパッチリしたんですが・・・
結局、明け方まで起きてて、
只今、また、寝不足中です。

なぁ~にやってんだか・・・

ハハハァ~

雑用を片付けに、
駅前商店街に行くんですが、
先に、メシ喰って行くか?
帰って来てから喰うか?
喰ってくるか・・・?

取りあえず、

コーシー入れて
テレビ視ながら
昼飯考えます。





ひとりは、みんなのために。
みんなは、ひとりのために。





ジジィ・・・喰ってくる!に1票・・・中・・・





 

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