先日のお夕飯
・鶏の唐揚げ
・ニラキムチ炒め
・小松菜、人参、しめじのツナ和え
・お麩とワカメのお味噌汁
唐揚げ、久々で美味しかった♪
下味に、塩麹を使うとジューシーに仕上がるのでお気に入り
少し焦げやすくなるので要注意ですが
また別の日のお夕飯
私は先に食べたので、こちらは旦那さん分。
・鱈のムニエル
・肉じゃが
・キムチ漬け
・大根とワカメのお味噌汁
・味付け海苔
この日、少し残った肉じゃがは、
蒟蒻を除いて細かく刻み、刻んだチーズを加えて、翌日の朝食にオープンオムレツに。
ほとんど味付け入らずで、楽チン♪の肉じゃがリメイクオムレツでした