＊モカミルクハース＊と欲しかった本

今日は朝からテンション、ダダ下がりで

なぜって１４時でお仕事終わりのシフトと思っていたのに

朝、確認したら追加をお願いされてて１７時までのシフトだったんです

オサボリ虫の私には１７時シフトは辛い～～～・・・

でもね、頑張って来ました

しっかりお仕事してまいりました～～

そんなテンション、ダダ下がりの今朝、

昨夜仕込んでおいたパン生地がポワワンと膨らんでいたので

出勤前に焼いたパンでございます～


＊モカミルクハース～チョコチップ入り～＊

自家製酵母使用です。

モカ味のミルクハースにチョコチップを巻き込みました

娘のリクエスト通りの甘いパンですが、

結構、コーヒーのほろ苦さも感じられて、

ちょっぴり大人味のパンに仕上がりました

断面で～す

ちょっと画像、暗いですね

昼休みに帰宅して冷めたパンをスライスして撮ったのですが、

自然光だけで・・・と思ったら・・・暗いわっ


昼食後にちょびっと試食

こんなことするから痩せないのね

いつもはもっとポッテリと太めに成型するのですが、

太めで薄くスライスして食べるより細めに成型して分厚く切って食べたいな～と

そう思って成型したら、なんだかひょろ長くてヘンテコなハースになりました

甘いパンをしばらく焼こうと思っていますが、

昨日、欲しかった本をやっと手に入れました

近場の本屋さんに売ってなくて天神のジュンク堂で見つけて購入しました

ジュンク堂って見つからない本、ありませんよね

ずーっと欲しかったハード系パンのレシピ本です

ワンランク上・・・だなんて、私にはまだまだ難しいでしょうけど

いつかこの本のレシピでステキなパンが焼けるように

いっぱい練習したいと思います

明日はお仕事休みなので美容院へ予約を入れました

担当美容師さんがお店を辞めちゃうらしいので、

その前に一度、行こうと思います。

自分に合う美容師さんをまた探すの、大変ですよね

せっかくお友達に紹介してもらって、通ってたのになぁ～・・・

明日は娘のお弁当、作りま～す