週末に作った料理とパン

最近、私は涙腺がとても弱くて、

感情が高ぶるとそれが涙となって現れることがよくあります

テスト前で部活が休みの娘に

毎度、お馴染み、恒例の小言を申しておりまして・・・

娘とのやりとりの途中、私は「怒」→「悲」に感情が変化し、

何故だかウルウルと涙が溢れてしまいました

娘はそれを見て、無言でビックリしたような顔をして

それから静かに勉強を始めました

決して作戦ではなかったけれど、

強い口調で上から叱るよりも

「ママ、悲しい・・・」と泣かれる方が堪えるのでしょうか

もしそうでも、この手、しばらくは使えないな

☆鶏ハムのサラダ

先日、作った鶏ハムと色んな野菜でサラダ仕立てにしてみました

ドレッシングはシンプルにフレンチドレッシングで。

☆フレンチドレッシング

サラダ油　　　１００ｍｌ

オリーブ油　　　５０ｍｌ

酢　　　　　　　　５０ｍｌ

砂糖　　　　　　 大さじ　１

粗挽きこしょう　小さじ1/2

塩　　　　　　 　小さじ1/2

鶏ハムは、主夫オズボン さんの記事をチェックしてみてくださいね

☆鍋焼きビピンバ

娘も私も焼肉屋さんで食べる石焼ビピンバが大好きだけど、

我が家にはあの石の器（石鍋）がありません

だって重いし、仕舞う場所がないし、もしも足に落としたら・・・

なので、お鍋で作ってみました

テフロン加工のお鍋にごま油を塗り、ご飯を入れて

その上に豆もやしのキムチ、刻んだキムチ、水菜（ほうれん草や小松菜でも）

焼肉のタレで炒めた牛こま肉、卵をのせて蓋をします。

中火にかけてお鍋からチリチリとオコゲの出来る音がし始めて

卵が半熟になったら、蓋を開けてコチュジャンを加えて

しゃもじでガ～～～ッと混ぜます

普通にチャーハンじゃない？って

でも、気持ちは石焼ビピンバなのです～～～

大人数の時はホットプレートで作るといいかも

☆ミルクチョコハース

ゆりぼぉ さんが、コンデンスミルクをチョコにしても美味しいよ

と教えてくださったので早速、焼いてみました

コンデンスミルクをミルクチョコレートにして

さらにチョコチップを巻き込みました。

チョコ好きの娘がヨダレを垂らしています・・・

が、これは朝食なので食べちゃダメよんと言いつつ

一切れずつ味見

ふんわり甘くてチョコの香りがたまらーん

ゆりぼぉさん、ありがと～～

パンを焼き終えたオーブンでそのままパウンドケーキを焼きましたが・・・

それはまた次のお話

明日からまた頑張りましょう