丹波篠山素材を生かし期間限定個数限定取り置き予約なし現地販売のみのお菓子を求めて夢の里やながわへ

食いしん坊ともちんです。

丹波篠山に日帰り旅

丹波で収穫された素材を生かして加工製造販売しているお店

「夢の里　やながわ」

特定品種での栗の収穫生産者の努力によって成しえた

風味豊かなペーストを使用した日の丸弁当のような

和のモンブランが有名

お取り置きや、ネット販売されておらず、

季節限定９月上旬から１月上旬まで・個数限定の特別な和菓子

それを求めて丹波篠山にある　夢の里やながわへと訪問してみました。

こんなモンブランみたことないでしょ？

惹かれるでしょ？買いたいですよね。

たべたいですよね。

夢の里やながわ　

株式会社やながわ

   『和のモンブラン』は本日売り切れ

  令和２年１月１３日までの販売であったため、今年は残念ご縁がありませんでした。

   

 令和２年１月１４日（火）からは丹波ティラミスが販売されています

イタリア産まれ「ティラミス」言葉の語源は「私を引っ張り上げて！」転じて

「私を元気にして！」という意味のようです。

丹波栗・丹波黒大豆・丹波大納言小豆を活用されている。

黒豆茶を沁み込ませたスポンジの上に

丹波栗の入った丹波大納言小豆の粒あんをのせ、

マスカルポーネを使ったクリームでサンドし、

表面にココアと深煎りした黒豆の粉末のパウダーが

かかっているティラミス。

丹波の米粉

春日町の卵

氷上低温殺菌牛乳

を使ったバウム

【丹心バウム】

       

黒豆きなこ味があったので購入しました。

       

トースターで軽く焼くと出来立ての食感ということで温めて食べました。

       

外はカリっと中はもっちりと・・・と記載されいる通り、美味しくいただけました。

モンブランが購入できながったのは残念とおもっていたら、

ちょうどその時、カップモンブランが補充されました。

もちろん迷わず購入。

       

カップモンブラン

渋皮煮やそぼろ状のペースト　口当たり良く栗とスポンジとクリームが味わえて美味しかったです。

         

店内には満点青空レストランが来られていた写真が掲載されていました。

心を込め技を磨き丹波の味を伝えます。

夢の里やながわ　株式会社やながわ

店舗　３店舗　紹介

夢の里　やながわ　本店

　　　　丹波市春日町野上野９２０

　　　　０７９５－７４－０１２３

夢の里　やながわ　福知山店

　　　　京都府福知山市駅前町３４３和田ビル１F

　　　　０７７３－２２－２８４０

TAMBA　FUーDO東京春日店　　詳細

　　　　東京都文京　区本郷１－３５－２６ラレープ文京本郷１F

丹波の色々な美味しいものが揃っていました。

お近くにお越しの際はお立ち寄りください。

　　　　

向かう途中の道路には無人販売所がありました。

丹波の黒豆販売されていました。

　　　　　　　

　　　　　　　

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