藤沢駅北口のお肉屋さん【肉屋喜平】へ
お肉以外にも自家製お弁当・お惣菜など販売されている地域の人気店です
気になっていたのは販売中のお弁当
全国のスーパーマーケットやコンビニエンスストア、専門店がエントリーする「お弁当・お惣 菜大賞 ２０２４」において、１５，０００ 件余りのエントリー商品の中から、最優秀賞受賞されたお弁当です
①藤沢で作られた野菜やフルーツ小麦を食べて育った軍鶏を低温調理で柔らかく調理し、藤沢の魚醤でうまみをプラス、たっぷりの玉ねぎと自家製のバジルペーストを使用
②市場では売る事ができない規格外のたまごを使用
③藤沢で水揚げされたカタクチイワシで１年かけて塩漬けしてつくられた魚醤使用
≪湘南ガパオライス≫
彩りも良く見た目もそそられますが、甘さの中に辛さと旨味が詰まったガパオライスに大満足
ご飯も進む仕上がりで黄味がトロットロの卵と絡めると二度美味しく頂けちゃいます
パクチーは好みが分かれるかと思いますがガパオライスには欠かせないですね
地産地消で「SDGs」に配慮されているところも企業として素晴らしいですね
とにかく美味しかったのでオススメいたします