ピーマンの種

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今日は農作業の後、ピーマンの種を採取しました^^

赤くなったピーマンを選び、

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種を取り出し、水に沈んだものだけを使います。

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日陰で乾燥させて、冷暗所で保管します^^

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ピーマンは他の野菜に比べて、種を取りやすいのが良いですね^^
料理するときは、取り除くのが面倒くさいけど^^;