おはようございます☔️
昨日は友人と蕎麦ダイニング櫻庭さんへ行って来ました
桜の着物とコートを着ていってきました
福井の片町のお店に続き2号店
昨年10月頃にオープン
店内の雰囲気も良くて
お料理もとても美味しかったです
サラダ
ラッキョのドレッシングは綺麗な色でとても美味しかった〜
ネギ類の苦手な私でも大丈夫でした
そばがき
外はサクッと内はフワッといい香りでした
開発に数年かかったそうで納得のおいしさです
(画像なし)
＊
里芋の天ぷら
2種類の味の塩
鶏ももの
自家製蕎麦味噌添え
越前蕎麦
甘めのお出汁とおろし大根です
鰹節のいい香り
添えられた蕎麦の実が地味深く一粒ずつ食べてしまいました
締めには蕎麦アイス
友人は蕎麦フロマージュ
どれも美味しかったです
お食事に出る前に家仕事でした
✂️山茶花の剪定です
開花の早い桃色八重の山茶花から
去年は陶芸まつり参加の忙しさで剪定をスルーしてしまったので
こんもりモリモリ🌱このままでは茶毒蛾のすみかになりそうな…
思い切った強剪定にしました
右手のひらには血豆
左指は軽く剪定鋏で切ってしまったので
赤の山茶花はまた後日です
🩹
時期が遅れると花芽を落としてしまうので
なるべく早く…と思うのですが
待っててね
🌸
今朝は体がギシギシ
昨日一本で止めておいて正解だったようです
