こんにちは～！
散った桜のじゅうたんが
春の嵐できれいさっぱり無くなり…
すでに新緑がまぶしくなってきた4月。
皆様いかがお過ごしでしょうか(^－^)
ほっと一息つく時間に
一緒にKOZの10年を振り返りましょう～♪
それではいきまーす！
KOZは2018年10月で10周年！
ブログ連載
【KOZの10年を振り返る】
懐かしい商品やまかない風景、
当時の楽しい出来事などをご紹介♪
バックナンバーはこちら＞＞
第6回目は2011年上半期（1～6月）です！
（画像やタイトルから、そのブログへリンクしています。
全文読んでみたい！という方はどうぞ～）
※紹介するブログ内の商品やページなどは
削除されている場合がありますのでご了承ください。
■2011年 1月■
【本日のまかない・・・残りもの 】
いつもの流れですと1月はＳＨＡＣＨＯ（小柴シェフ）の
豪華なお正月料理が出てくるのですが…
こちらのブログをご紹介！
なんでも4月6日は「カルボナーラの日」
だったそうで…
ブログを読み返していたら
すぐ目に飛び込んできました笑
小柴シェフのカルボナーラは本場イタリアと同じく
生クリームを入れないレシピ。
卵の味を大事にするそうです(^－^)
スピード勝負のカルボナーラ、
なんと15分でできるからびっくり～
ちなみにスープは、余り野菜にトマトソース、
野菜たっぷり焼きそば（！）などなど
冷蔵庫の残り物全部とブイヨンをミキサーして
作ったそう！！！( ﾟДﾟ)
う、旨みがすごそうです…
恒例なので、ＳＨＡＣＨＯ（小柴シェフ）宅の
お正月もちらりとご紹介
↓↓↓
ＳＨＡＣＨＯ（小柴シェフ）のお姉さんのお家です…
キッチンがレストランの厨房並みに広い！
ＳＨＡＣＨＯ（小柴シェフ）担当のお餅…
業務用の海外製オーブンに手こずり
コゲ焦げ笑
ＳＨＡＣＨＯ（小柴シェフ）でも
こんなことあるんですね～
このブログはこちら！
↓↓↓
【我が家の元旦 】
■2011年 2月■
【リズベット・フリースの実家】
KOZで人気の傘「フラワーパワーアンブレラ」
を手掛けたテキスタイルデザイナー
リズベットフリース。
傘はこちら！
▼▼▼▼▼
彼女のご実家はデンマークで一番北の
Loenstrup （ロンストラップ）というところ。
さ、寒そうです～！！
!!!( ﾟДﾟ)!!!
雪がもりもりなのに
自転車に乗ろうとしているリズベット…
恐れ入りました。
そんなリズベットがデザインした
フラワーパワークッション！
（※2018年4月現在は廃番となっています。）
ライトブルーの色…
どことなく、Loenstrup （ロンストラップ）の
雪の風景を感じさせますね。
ロンストラップはアーティスト・芸実家が多い町なんだそう。
リズベットの家族も全員アーティスト！
素敵ですね～(^－^)
さすがデザイン大国デンマーク！！
■2011年 3月■
【お見舞いとご連絡】
2011年3月は、忘れてはならない日があります。
3月11日。
そうです、東日本大震災が起きた日。
KOZ事務所のある東京は震度5強でしたが
今まで体験したことのない地震に
正直こわさを感じました。
入ってくる情報で被害の大きさを知り、
何かできないかずっと考える日々…
東京都港区から福島県いわき市へ
救援物資を送る取り組みが！
ＳＨＡＣＨＯ（小柴シェフ）一家で
参加したそうです。
しょうま君は励ましのお手紙を書きました。
みんなの力を合わせて大変なことを乗り越える！
震災は大変な出来事ですが
大切なことを私たちに
教えてくれたのではないかと思います。
まだまだ復興作業がつづいています。
明るい未来を目指して、
これからも共に進んでいきましょう！
■2011年 4月■
【お誕生おめでとう♪みんながあなたを待っていました】
震災の直後、希望の光が！
ケニー金田ジュニア、誕生～！！
7年前のまさに今日！（4月11日）に
生まれました～(^－^)
生まれたばかりの息子くん…
なんてかわいいんだ！！！
ＳＨＡＣＨＯ（小柴シェフ）の愛息・しょうま君と。
ジュニアが増えてますます盛り上がるKOZLIFE♪
この小さな手で、たくさんの愛と幸せを掴んでくれ～
by 店長みわこ
■2011年 5月■
【毎日持ち歩くものだから、北欧デザインのNEWポーチで・・・ 】
伝説のティッシュポーチ！
ティッシュケースとポーチが一体型になっていて
とっても便利なんです！
2018年現在は、惜しまれながらも廃番となっていますが、
今でもお問い合わせをいただくくらい
人気アイテムなんですよ～
ストライプ柄もありました！
あたたかい春はお出かけするのに
ぴったりの季節。
こんなかわいいティッシュポーチがあれば
お出かけが一層楽しい♪
復刻希望の方はＳＨＡＣＨＯ（小柴シェフ）まで
ご一報ください！笑
■2011年 6月■
【夕食は観光客に大人気・・・】
毎年恒例の北欧出張。
この時はフィンランドへ！
フィンランド外務省からの招待だったそう。( ﾟДﾟ)
マリメッコやイッタラ、アルテック…
そうそうたるフィンランドブランドで
コーディネートされたホテルも素敵なのですが…
（ホテルの様子はこちらのブログ
→フィンランド、 ヘルシンキ つきました！！）
やっぱりKOZは「食」が気になる！
上の画像は「クリーミーサーモンスープ」
北欧の代表的な料理！
なんだかこぼれそうなくらいナナメ角度の
画像が気になりますが、とっても美味しそう～
↑↑↑↑↑↑↑↑
メインの「北欧ニッシンのカリカリ揚げ」
※ニッシン→ニシン
カッ○ラーメンの会社かと思いました…
北欧の人々はニシンが大好き！
フィンランドでは瓶詰めにした
生の酢漬けをよく食べるそうですが、
フライも好きなんですって(^－^)
必須の付け合わせはマッシュポテト。
この料理にもニシンの下に添えられています！
そりゃ～お腹いっぱいになりますよね～
北欧料理、いつか現地で食べたい～！！
フィンランドの有名家具メーカー
artek（アルテック）！
ヘルシンキの中心部にある
ショールームを訪問しました～
日本で大人気の家具がたくさん～！( *´艸｀)
アルテックをやりたいやりたいと思い続けている
ＳＨＡＣＨＯ（小柴シェフ）…
その思いは10年目に突入！
（長！！）
はてさてどうなることやら…
今後のKOZLIFEにご注目ください！！
おまけ
↓↓↓
フィンランドを後にしてデンマークへ
移動したＳＨＡＣＨＯ（小柴シェフ）
デザイナー・リズベットに誘われて
シカの公園「ディア・パーク」に行ったそう。
野生のシカの群れを撮影している
ＳＨＡＣＨＯ（小柴シェフ）…
なんだかシュールです…
photo by リズベット
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2011年上半期のKOZでした！
日本史に残る震災があり、
生きることを見直した時期でした。
KOZはこれからも豊かなライフスタイルを
皆様と共に作り上げていこうと思います！
次回は2011年下半期をご紹介します(^－^)
お楽しみに～
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