食のクリエーター☆

そういえば、お気に入りケーキ屋さんにこないだ行ったときに買ったケーキ♪

ケーキ屋さんは、ショーケースの中からどれにしよう♪って迷ってるときからすごく楽しい！

まだ食べたことのないケーキにしてみました。まずは秋なのでモンブラン。

マロンクリームの奥は多めの生クリーム（こっくりめ）。底がタルトだっけメレンゲだっけ…←

で、その上に濃いマロンペースト。ココがおいしかった(*´ω`*)

生クリームなしのシュークリームは好き

ケーキ屋さんなら大体ショーケースに並んでいるシュークリーム…ですが、

生地もカスタードもとても好みでした シンプルなのに深みがあるというか、

食べていくうちに、あらかじめ仕込んであった仕掛けが登場するように味が変わったり

香りがふわっとしたり。何を入れたらこんなカスタードになるんだろう(　´･ω･`)?

バニラビーンズ入れて香りや味濃くしてお砂糖で甘いのではなく、

和食でいう旨味みたいなのがあり、おいしさに嬉しくなりました

いちごのショートケーキ。クリームのきめが細かくて美しい₍₍(∩´ ᵕ `∩)⁾⁾

生クリームが苦手なのに、このお店のならもしかしたら…と食べてみたくなったよ。

ショートケーキの生クリームはとても軽くてさっぱりしていて（モンブランのとは違う）

もったりした重さがない( ºωº )!! それだけでも感激 さらに生地もふわふわ。

もちろんこのお店なので、いちごは酸味がなく甘いです

甘さが後を引かないさっぱりしたおいしいショートケーキでした。これは家族も特に絶賛

あのお店のケーキは、食べる度に恋してしまうような感覚です(*´ω`*)

さて、今月はいつ行こうかな ごちそうさまでした！

*こゆり*