ネギがお好きな方なら、一押しのハーブです。
*分類* ユリ科
*和名* エゾネギ
*増やし方* 種、株分け
*日照条件*半日以上、よく日が当たるところを好む。
*性質*耐寒性多年草
*星座*
さそり座
チャイブはヨーロッパ、アジアが原産、
少ない日照と乾燥に弱い。
日当たりの良いところで、乾燥しないようにお水を上げましょう。
最高気温が15℃を下回ると地上部を枯らせ、冬越しをします。
そして、また最高気温が15℃を超えるようになると、芽吹き始めます。
なので・・・寒くなって地上部が枯れてしまっても処分しないでくださいね
土から5㎝位のところを切って使います。
抜かずに切って収穫すれば、またそこが成長して収穫できます。
種まきでも増やせますが、株分けの方が確実に増やせます。
初めは、種で購入するより、苗で購入する方が確実です。
味は辛みの少ないネギです。お花も食べられます。ほんのりネギ味
1人や2人暮らしの方は、ネギを1束購入しても使いきれず残念になることも・・・
育てていれば、使う分だけ収穫するので、腐ることがありません。