豚キムチラーメン

当たり前だけど、すっごくおいしいです！

キムチのないラーメンなんて・・・
考えられません(笑
　

［1人分］

　・熟成キムチ ：60g　
　・ラーメン（醤油）：1人前　　・豚ばら肉：50g　　・キャベツ：70g　
　・にら：1/4束　　・長ねぎ：1/4本　・キムチの残り汁：大さじ1/2
　・ごま油：大さじ1/2 ・白いりごま：適量　・塩コショウ：少々

　
　　　　

　
①豚肉は3cm幅に切る。
　キャベツはざく切りにする。
　にらは3cmの長さに切る。
　長ねぎは薄い斜め切りにする。
　キムチは一口大に切る。

②ラーメンは表示どおりにゆでる。

③その間に、フライパンにごま油を熱し、
　豚肉をいためて、軽く塩コショウし、
　そこに、キャベツ、にら、ねぎを加えてさらにいためる。

④油が回ってきたところで、キムチを加えて炒め合わせ、
　さらにキムチの残り汁を回しかける。

⑤ラーメンに添付のスープを作り、
　そこへラーメンをいれ、
　④の豚キムチを乗せてゴマを散らす。