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食べトレシニアインストラクター
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ひろわたりひさこですニコニコ

 

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忙しい毎日の中で

読んでいただいている

このブログが

 

くすっと笑ったり

ちょっと楽になったり

少し前向きになったり

 

そんな時間を

ちょっとでも提供できていたら

嬉しいです♡

 

 

 

 

 

先々週から2週間

仲間と一緒に

グルテンフリーチャレンジしていました。

 

 

グルテンの多い小麦製品を

なるべく避けてみるチャレンジ。

 

 

実は食の勉強をして

初めて気づいたんですが

小麦を食べ過ぎると肌が乾燥する

タイプだったんですよねー汗

 

 

というか

食べトレの食事に変えてから

肌の調子が良くて

特に二の腕とか太ももの外側や

かかとのがさがさが

改善して気付いたっていう。。。びっくり

 

 

 

うどんはじめ麺類ラーメン大好きなわたしには

衝撃の事実だったわけですが。

事実は事実として受け入れえーん

 

 

 

以前よりは

小麦をあまりとらない生活になっちゃった

我が家ですが

(あ、11歳タローも

肌荒れが減ったので

同じタイプと思われ、前より控えてます)

 

 

あえて

グルテンフリーって期間を

設けたことはなかったので

ひとりじゃ無理だなニヤリ

ということもあって

この企画に乗っかってみたわけです。

 

 

 

1週間やってみて

特に変わってないかも?

うーん、ちょっと最近

肌が乾燥気味だったのがマシになった?

くらいだったのですが

 

 

9日目

出先でのランチで

鎌○パスタか安○亭(チェーンの中華)か

という二択しかなく

生パスタの誘惑に勝てなかったわたし。

 

 

 

美味しいアラビアータパスタを食べたところ

(ついでに焼き立てパンコッペパンの誘惑にも

勝てなかったことを

ここに懺悔しておきます。笑)

 

 

 

・・・・・

・・・・・・・・・

・・・・・・・・・・・・

 

 

 

午後

めちゃめちゃ眠気ぐぅぐぅに襲われましたびっくり

 

 

 

もちろん

全員が全員

こんな反応が出るわけではないですが

(そして食べ過ぎのご指摘も

甘んじて受けますがニヤリ

 

一緒にグルテンフリーチャレンジを

やってた他のメンバーからも

同じような感想が出ていたので

 

 

 

小麦が体質的に合わない

ある一定数の人には

あるあるのようです。

 

 

 

もしかしたら

午後の眠気

ランチを工夫すると

すこしマシになるかもしれませんウインク

 

 

 

最後までお読み頂き

ありがとうございました。

 

 

 

 

 

食べトレシニアインストラクター×医師

ひろわたりひさこ

 

 

 

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さて

連休は後半に入りましたが

いかがお過ごしですか?

 

 

 

東京は

お天気も良くはないけど

過ごしやすいかなー

という気候です。

 

 

 

 

さて

夏と言えば夏休み。

今年の夏休みは

短いところも多いと思いますが

お子さんの学校はどうですか?

 

 

 

先日

「宿題を嫌がる子が

変わる方法」

というお題でママカフェを開催しましたが

 

 

 

直前の募集だったにもかかわらず

大盛況で。

 

会自体も

かなーり盛り上がりました。笑

 

 

 

まあ、

ママには頭の痛い問題ですよね。

わたしも含めて。笑

 

 

 

そう、

我が家の11歳タローも

全然、宿題にやる気を出さないタイプ。

もう、皆さんの気持ち

よく分かりますよー。

 

 

 

女子であるわれわれ母たちは

結構

宿題ってやるもんでしょ?

って感じでやってきた人

多いので

 

 

 

やらない

 

 

 

っていう子を

どうしたら向かわせられるか

全然分からないんですよね。

 

 

 

 

結論から言うと

これはもう、しょうが無い。

宿題って面白くはないし

やった効果を感じないから

やる気が出ないんです。

 

 

 

大人だって

「意味ない」仕事って

やる気出ませんよね?

 

 

 

子どもも同じで

「意味ない」宿題

って思っちゃってると

やる気が出ない。

 

 

 

 

このやる気を

どうやったら引き出せるか

というのを

今回のママカフェではお伝えしました。

 

 

 

小技はいろいろ必要ですが

一番は

「これ、真剣にやったら

レベルアップするんだよ」

って教えること。

 

 

 

計算問題は

計算スピードを上げるため

とか

 

 

音読やると

脳が活性化するんだよ

とか

 

 

 

なんとか

ひねり出してみましょう。笑

 

 

 

 

そんな気持ちでやると

レベルアップするけどね

イヤイヤしたり

やっつけでやったりすると

時間がもったいないだけだよ

 

 

まあ、

やってもやらなくても

真剣にやってもいい加減でも

お母さんはどっちでも良いけど。

あなたの問題だから。

 

 

 

 

って感じで

最終判断は

お子さん自身におまかせするのも

ポイントです。

 

 

 

いきなり全部は難しくても

どこか一部でも

やったら意味あるかも?

と思わせられたら

 

 

 

ママの勝ち。笑

 

 

 

夏休みの宿題で

うまく乗せられるか

チャレンジしてみて下さいね。

 

 

 

 

 

 

最後までお読み頂き

ありがとうございました。

 

 

 

 

 

食べトレシニアインストラクター×医師

ひろわたりひさこ

 

 

 

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【今年の夏はどう過ごす?】 そろそろ 東京でも蝉が鳴きはじめ 夏がきたなって感じます 今年は 夏休みが短いから 遠出が難しいから まだ予定が決まってない、、 ってママの声が ちらほら 出来たら 身体を動かす予定とともに 心を育てる時間も もちたいところですよね せっかくだから 出掛けない時間を使って 本にどっぷり浸かるのは どうでしょう? 本を選ぶポイントは "本人が好きなもの" をチョイスすること 乗り物でも 昆虫でも 星でも こちらの声が 聞こえないくらい どっぷり浸かれる本📕 小さい子だったら 何度も何度も こっちが飽きるくらい 読んでとねだる絵本📖 一冊でも見つかったら 大成功! ってつもりで 親子で探してみてくださいね 本選びに迷ったら LINEで相談受け付けます♪ follow me↓↓↓ @hisako.tabetore #ワーキングマザー#子育て#子育てママ#子育てあるある#育児あるある#子育ての悩み#ワンオペ育児#男の子ママ#関東ママ#アラフォーママ#小学生ママ #中学受験#中学受験ママ#中学受験2021年組 #女医#女医の日常#女医ママ#ママドクター#女医レシピ#女医のおすすめ #シンママ#シンママの日常 #美味しいもの#美味しいお酒 #コーチング#ママカフェ#食べトレ#食べトレインストラクター #ひろわたり

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こんにちは。
食べトレシニアインストラクター×医師
ひろわたりひさこです。
 
 
ご訪問いただきありがとうございます爆  笑
 
 
 
 
非常事態宣言が解除されて
お出掛け出来るようになりましたね!
 
 
ちょっとほっとしました。
 
 
 
とは言え
 
まだまだ出掛けるのに不安
 
という方も多いから
おうちごはんを作る機会は多いまま。
 
 
おうちごはんのネタが尽きた、、、
いつものメニューに飽きた、、、
 
 
だけど
 
 
コロナ太りしちゃった💦
 
 
なにか良いメニュー無いかな
という方のために
お薦めメニューをご紹介します♪
 
 
 
我が家の11歳タローの
一番好きなパスタが
【カルボナーラ】
なんですが
 
 
これ
なかなかおうちで美味しく出来ない
カロリーが気になる
ってメニューかなと思います。
 
 
で、
いろいろやってみた結果
これなら簡単^^
ってやり方をご紹介しますね。
 
 
 
(一人分)
  • スパゲティ100g
  • お湯 (ゆで汁用)1000ml
  • 塩 (ゆで汁用)小さじ3-4・・・(塩分濃度2~2.5%)
  • ベーコン 80g
  • 豆乳150ml
  • 卵黄 1個
  • 粉チーズ大さじ2
  • オリーブオイル適量
  • 黒こしょう (粗挽き)少々

 

1.鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを加えてパッケージの表記通りに茹でる

2.ベーコンは短冊切りにしておく

3.中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、2を焼く

4.焼き色が付いたら、フライパンにゆであがった麺、豆乳、粉チーズを加えて中火のまま混ぜ合わせる

5.水分が減って全体がなじんだら火から下ろし、卵黄を加えて混ぜ合わせる

(ここで味見して塩気が足りなかったら足して下さいね)

6.お皿に盛り付け、黒こしょうを散らして完成

 

 

 

 

ポイント:

*パスタを茹でるときにゆで汁でしっかり塩味を付ける

*卵は火にかけない

   ↑

ここを手早くやらないと火にかけなくても

余熱で火が通り過ぎちゃうので

気をつけて下さいウインク

 

ほぼ生で食べるので、

新鮮な卵、使って下さいね。

 

 

(免疫力が下がってて生卵避けたい人は

お勧め出来ないメニューです。

ごめんなさい汗

 

 

 

今回は

卵黄で作りましたが

これだと濃厚バージョン。

卵白が余って困る!という場合は

全卵使っちゃってもいいです。

ちょっとあっさり目になります。

 

 

 

ちなみに

我が家ではこちらの麺を使いました。

 

 

 
 
うちの息子
小麦粉を食べ過ぎると
肌が荒れちゃう体質で。
肘の内側に湿疹が出来ちゃうんです。
 
 
 
なので
なるべく家で小麦粉を摂らないようにしたら
 
 
なんと!
 
 
わたし、痩せちゃったんです^^
体質的なものものありますが
グルテンフリーにすると
痩せる方が多いって、知ってました?
 
 
コロナ太りしちゃった!
という方
もしかして小麦粉を摂り過ぎちゃったり
してませんか。
 
 
心当たりがあれば
小麦粉減らしてみると
無理に空腹と戦わないで
痩せられちゃうかも^^
 
 
 
良かったらお試し下さいね。
 
 
 
今回は
グルテンフリーと
牛乳→豆乳への置き換えで
身体に優しいカルボナーラにしてみました♪
 
 
 
だけどもちろん
普通のパスタと牛乳でも
同じコツで簡単美味しいカルボナーラ
作れます^^
 
 
 
他にも
おうちごはん簡単レシピ
同じく食べトレを教えている
インストラクター仲間が教えてくれたので
ご紹介しますねニコニコ
 
 
 
 
水キムチはキムチより20倍の乳酸菌!!?
https://ameblo.jp/tabetore-kobe/entry-12604620938.html
 
 
ネバネバ&酵素で免疫力アップ!!!
https://ameblo.jp/masabee0715/entry-12604506450.html
 
 
パッとできちゃうズッキーニのオーブントースター焼き
https://ameblo.jp/tabetore-konnorina/entry-12604744496.html
 
 
 
 
 
 
 
最後までお読み頂き
ありがとうございました^^
 
 
食べトレシニアインストラクター×医師
ひろわたりひさこ