Cooking Schoolにいってきました。
タイ料理大好き♡
ツアー会社で申込めます。
郊外のファームに行くクラスだと1000BH。
町中で行うクラスだと900BH。
私はファームにいくものを選択。
先ずは町中の市場に行ってスパイスやハーブ、野菜のお勉強。
いつも、ぼーっと見てたので勉強になります！
電車が遅れたのでバスで郊外に移動。
みんなで自転車に乗ってファームに行きました。
Open air kitchenで気持ちがいい。
新鮮なお野菜でお料理開始！
グリーンカレーのペーストも手作り。
自分で作ると材料もわかって大好きなタイ料理がより身近になる。
パッタイとココナッツミルクのスープ、トム・カー
グリーンカレーと牛肉のサラダ
何故かブルーの香料を入れて作られたマンゴー＆もち米のデザート。
果たして日本で作れるかな？！
レシピをもらったのでtryあるのみ♪
途中、休憩時間に大自然の中をサイクリングしたりと有意義な一日でした。