イチローズモルトの秩父蒸留所へ。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
呑も！ 呑も！ 熊本・大分・東北のお酒＜2471＞
会津宮泉＜福島県＞
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
【この日のほろ酔い場所】
居酒屋レッドアロー号
秩父「ベンチャーウイスキー」
秩父「入船」
秩父「駅前」
秩父「三十槌の氷柱」
秩父「駅前」
秩父までの
車窓も
楽しみながら
イチローズモルトで
居酒屋レッドアロー号
を
やったあとは。
ディレクターさんたちと
合流し、
まさしく
今、
呑んできたばかりの
イチローズモルトを
造っている
ベンチャーウイスキーさんへ。
工業団地の一角に
ある
蒸留所。
想像していたものよりも
コンパクトな
造り。
おお〜
ここであのウイスキーが造られているんだ！！！
早速
蒸留所をご案内いただく。
フロアモルティングも
自社で
されていらっしゃる
ベンチャーウイスキーさん、
この日は
残念ながら
その現場は見学できなかったのですが、
一連の
造りの流れを
見せていただき、
そして
カットポイント見極めの
体験もさせていただく。
前後の香りを
数種類
かぎ分けさせていただいたのですが、
香りが
全然違う！！！
ほんの一瞬で
そのポイントが切り替わるとのこと。
それが
見極められてこそ
一人前
とのことで、
誰でも
嗅げるように
その日のものが
並べて置いてありました。
シェリー、ワイン、ミズナラ、バーボン
などの
様々な樽で
熟成されている
貯蔵庫に
うっとり。
改めて
蒸留所ご案内くださった
早川さんにインタビュー。
イチローズモルトのこと、
ウイスキーのことを
種々
インタビューさせていただいているので、
放送本編で
お楽しみください。
あたし
個人的は
もちろんベンチャーウイスキーさんのことも
大変興味深かったのですが、
それに加えて
ご案内くださった
早川さんの
お人柄。
もともと
帝国ホテルで
バーテンダーさんを
なされていて
その当時
見学したのが
きっかけで
ベンチャーウイスキーのファンに。
その後、
スコットランドに渡って
世界のウイスキー好きが
集まるバーでも
バーテンダーさんをやられながら、
日本を離れてからも
欠かさず、
クリスマスカードを送り続け、、、、
スコットランドから
帰国した
その足で
面接に行かれ、
ベンチャーウイスキーに
入社されたのだそう。
スコットランドでの
バーテンダーさん時代の
経験も
現在にとても活きているとのこと。
彼女の
行動力に
とてもとても
惹かれました。
ものすっごく
いい顔されていらっしゃったなあ。
＊「平成酒どころめぐり」＠CS旅チャンネル
秩父編は、下記日程で放送されます。
07/15 (日) 15:00 ～ 15:30
07/19 (木) 13:30 ～ 14:00
07/19 (木) 21:30 ～ 22:00
07/19 (木) 27:30 ～ 28:00
07/20 (金) 14:30 ～ 15:00
07/20 (金) 22:30 ～ 23:00
07/20 (金) 28:30 ～ 29:00
07/21 (土) 24:00 ～ 24:30
07/22 (日) 15:00 ～ 15:30
07/26 (木) 13:30 ～ 14:00
07/26 (木) 21:30 ～ 22:00
07/26 (木) 27:30 ～ 28:00
07/27 (金) 14:30 ～ 15:00
07/27 (金) 22:30 ～ 23:00
07/27 (金) 28:30 ～ 29:00
07/28 (土) 24:00 ～ 24:30
07/29 (日) 15:00 ～ 15:30
08/02 (木) 13:30 ～ 14:00
08/02 (木) 21:30 ～ 22:00
08/02 (木) 27:30 ～ 28:00
08/03 (金) 14:30 ～ 15:00
08/03 (金) 22:30 ～ 23:00
08/03 (金) 28:30 ～ 29:00
08/04 (土) 24:00 ～ 24:30
08/05 (日) 15:00 ～ 15:30
08/09 (木) 13:30 ～ 14:00
08/09 (木) 21:30 ～ 22:00
08/09 (木) 27:30 ～ 28:00
08/10 (金) 14:30 ～ 15:00
08/10 (金) 22:30 ～ 23:00
08/10 (金) 28:30 ～ 29:00
08/11 (土) 24:00 ～ 24:30
＜続く＞
（2018.1.15）