スーパーフード買っちゃった

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手作りご飯はじめて色々勉強していくと、食材の栄養とか気にするようになり、更に調べていくと薬膳にたどり着きます。

ただご飯作るよりも、その季節や体調、体質に合わせた食事を作るには薬膳の知識が役立ちます。

別に特別な漢方食材を取り入れるわけじゃなく、普段の食材の組み合わせでも充分!

なんですが、漢方食材も使ってみたくなる今日この頃

簡単に手に入る中で、すごい効果のあるこの食材を手に入れました。

クコの実です。
杏仁豆腐にのってたりしますよね。でもあまり馴染みはないですね〜。

なんとこんな小さな実なのにすごい効果があります。
アンチエイジングから冷え性改善、疲労回復や眼精疲労の緩和など。

そしてなんといっても抗酸化作用がハンパない。

そんな事がわかると使ってみたくなりますよね笑
少しずつご飯にトッピングしてみたいと思います。

抗酸化作用と言えば、最近トッピングで使っているこの食材にも豊富に含まれています。

桜エビ。
こんな小さいながらも栄養がめっちゃ豊富。
特にカルシウムは牛乳の6倍とか。

そして赤い部分に含まれるアスタキサンチン。
これがすごい抗酸化作用を持っています。

しらすと一緒にご飯に混ぜるとめっちゃ喜びます。

しらすや桜エビには塩分が結構あります。
健康な子であれば摂りすぎた塩分はちゃんと排出されますので心配ないですが、あまり水分を取らずオシッコが少ないような子はまずは水分をたくさんとって、オシッコがたくさん出るようになってからはじめてみるのが良いかもしれませんね。

さて昨日は夕方から雨が降り、お散歩出来なかったのでふて寝してた末っ子コンビ。

さぶろうの無防備にもほどがあるヘソ天。
こんな格好で寝られるのは健康な証拠かな?笑

こむぎは雨の外を眺めて黄昏。

最近ますます渋くなってきたねぇ笑
さすがの貫禄なこむぎ。やはりまだまだ他には真似できないね〜笑


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