山芋でふんわり♪納豆と新玉ねぎの和風チヂミ 七味ポンマヨで

やまいも入りでフワフワに

作り方（２人分。２０cm位の２枚）

１　生地の材料↓↓を上合わせる
　　　
　　・泡立て器で
　　　　山芋すりおろし　　１００g
　　　　タマゴ　　　　　　　１個
　　　　粉末かつおだし　　小さじ２
　　　　塩　　　　　　　　小さじ１/２
　　　　薄力粉　　　　　　５０g
　　・ここからゴムベラで
　　　　たまねぎスライス　１/４個
　　　　納豆　　　　　　　１pc

　　　＊材料を上から順に加え、その都度よく混ぜあわせる

２　マヨネーズ５０gとポン酢小さじ２を混ぜ合わして
　　タレの器に入れて七味唐辛子をふっておく

３　フライパンにごま油大さじ１を熱してから中火にし
　　生地を流して２０cmくらいに伸ばして形を整え
　　ホットケーキみたいにプツプツなって
　　片面がこんがりやけたら裏返して
　　両面をこんがり焼いたらまな板に取り出してカットしてお皿に盛る



七味ポンマヨダレをつけていただきます



納豆や玉ねぎ等の具はなんでもお好みでどうぞ





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