懐かし旨しの醍醐味!喜多方ラーメン『大安食堂』 | こたなりんの喜多方ラーメンたべあるき
2018年11月09日

懐かし旨しの醍醐味!喜多方ラーメン『大安食堂』

テーマ:喜多方ラーメン

おはようございます!!

 

11月9日(金)・・・

 

今日もご訪問ありがとうございます。

 

さぁ、週末金曜日。

もうひと頑張りと行きましょう!!

 

今日もお付き合い下さい。

 

10月某日の昼ラー

懐かし旨しを求め・・・。

 

『大安食堂』

 

喜多方ラーメンで新横浜ラーメン博物館に

出店経験のある歴史あるお店です。

今ではFCなども展開しておりますが、

喜多方のお店は懐かし旨しで勝負。

うん。

それがいい。

 

入ると左側に

食券機

があります。

 

 

が、ほぼほぼ

使ったことはありません。

何故なら、いつも「セット」なので。

「セット」は現金払い。

まだ空いているボタンがあるんだけど、

なぜ現金払いなのかは不明。にひひ

 

でで・・・

この日は・・・

 

「正油セット」

  (脂っこく)

 

いいっしょ。ニコニコ

要するに・・・

「正油ラーメン」と

「チャー丼」のセット。

「塩ラーメン」を選ぶことが多いけど、

この日の気分は「正油ラーメン」。

「醤油ラーメン」を「正油ラーメン」と

表現するところに萌えませんか。笑

いい感じに背脂を乗のったスープをジュルっとね。

豚骨&煮干に心地良い正油の香り。

懐かしさ満点!!

でもそれが旨い!!

ちょい太めの麺をススル。

 

 

香りが口いっぱいに広がって、

懐かし旨し!!

これなんですよ。

これが、『大安食堂』

バラチャーもいい塩梅。

メンマもいい塩梅。

身体の芯が喜ぶ!!

\(^o^)/

たまには「正油」もいいもんだ。

懐かし旨しを堪能したら…。

 

「チャー丼」TIME!!

 

 

結構な量。

白米に敷き詰められた

角切りチャーシューがこれでもかと。

最高!!

白米とチャーシューって合うね。

最高!!

そして懐かし旨しのスープと・・・。

天国のLOOP!!

からの・・・Finish!!

ああ、この幸せ感。

懐かし旨しの醍醐味!!

タマランチ会長!!

 

皆さんにも大安吉日が訪れますように。

 

 

 

 

では、今日も良き日ニコニコ

 

 

 

 

 

『大安食堂』

喜多方市3丁目4865

10:30~18:30

スープがなくなり次第終了

水曜定休

 

 

 

 

喜多方から元気パンチ!

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