絶品!淡麗醤油中華そば!喜多方ラーメン『はせ川』 | こたなりんの喜多方ラーメンたべあるき
2018年01月19日

絶品!淡麗醤油中華そば!喜多方ラーメン『はせ川』

テーマ:喜多方ラーメン

おはようございます!!

 

1月19日(金)・・・

 

今日もご訪問に感謝です。

 

喜多方の冬は長いなぁ~と感じているこたなりんです。

今日もお付き合いください。

 

時は1月6日(土)のこと。

この日は出勤日だったんだけど、午前中で仕事を終わらせ会社を出る。

 

13時前・・・

行ってみた。

超人気店!!

 

『はせ川』

 

おぉ!!

外待ち無いじゃないか。

思ったとおりだ。

お正月明けだもので、観光客も少ないし・・・。

でもここまでとは思わなかった。

いつもは待ち覚悟。

それを嫌って遠ざかってしまうけど、こんなんだったらもっと行っているお店なんですけどねぇ。

 

因に、コチラ・・・

平日暖簾『はせ川』

暖簾『黒はせ川』として営業しています。

メニューも若干異なります。

この日は土曜だったけど『はせ川』でした。

 

メニューを見て分かった。

 

 

まだ、お正月用で醤油だけに絞っているんだ。

 

「中華そば」はちと高めだけど・・・

「小ライス」@30円嬉しいでしょう。ニコニコ

 

でで・・・

「1本乗せ」

 

 

特大のチャーシューが、どでーんと横たわっていますよ。ニコニコ

 

ほな・・・

スープを・・・

旨っ!!

淡麗ながらも出汁が濃ゆい。

鶏の風味と煮干の風味が来るね。

良い塩加減で、旨っ!!

 

チャーシューはね、国産豚の生三枚肉を使用していてトロトロですヨ。

スープより濃い味付け。

だけど豚の旨みも凄い。

 

をススル。ニコニコ

 

 

あぁ~果てしないぃ~夢を追いかけてぇ~。音譜

旨っ!!

鶏と煮干と麺の甘味。ニコニコ

キタ――(゚∀゚)――!!

食べ進むに連れ、スープが丸くなっていく。

風味も強くなり、チャーシューが馴染む。

見事じゃ!!

 

「小ライス」

@30円って、こういうことでしょ。にひひ

 

 

あらかじめ作っておかないと具食べちゃうから、さっさと作っちゃった。

具を乗せてスープ2杯にBP。

旨っ!!

 

あとは、そうです。

天国のLOOP!!

降臨!!

タマランチ会長!!

 

これね、メニューには「淡麗醤油中華そば」って書いてある。

確かに端麗なんだわさ。

でもね、端麗なのは醤油ダレなんだな。

出汁は濃ゆい。

要は出汁で食わせる「中華そば」なんだね。

『はせ川』の進化止まらず。

 

コレは人気なのも納得ですよ。

冬、オフシーズンの内にまた行っておかなきゃ。

です。グッド!

 

 

では、良き週末を迎えましょ。パー

 

 

 

 

 

『はせ川』

喜多方市松山町大飯坂大荒井6
11:00~15:00

※スープが無くなり次第終了

『黒はせ川』になります。


毎週木曜、毎月第一水曜定休

 

 

 

 

喜多方から元気パンチ!

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