こんにちは！
幸力の会幹事のなびぞうです。
このたび、なんとあんなに毎日飲んでいたお酒を
かなり控えるようになりました。
ほぼ毎日飲んでいたのですが、
外食で誰かと飲むとき以外はほとんど飲まなくなりました。
やー、びっくり。
というわけで（ってぜんぜん関係ないのですが）
甘酒が自分の中で突然ブームになり毎日飲んでいます。
おいしいです。簡単です。
乾燥こうじ。
ばらかして、
おかゆに混ぜます。
今回は玄米粥にしました。
温度かくにん。
炊飯器で保温したり、
こたつで保温したり、
ヨーグルトメーカーで保温したりするようですが、
なびぞうは容器をバスタオルで巻いたあと
電気毛布で包んで保温しました。
甘くて複雑なうまみがあって
くせになるおいしさです。
市販の甘酒よりも雑味が少なく、お値段も安いです。
手間も思ったよりかからなかったです。
で、甘酒って美容と健康に良いとのことでしたが、
これ本当ですね。
肌の調子がとても良いです。
こころなしかシミが薄くなったように感じるし、
なんとなく潤っているように思います。
作り方は麹の包装のウラに書いてありました。
しばらく続けてみようと思います（＾◇＾）。