にっぽんのひとさら試作会

おはようございます😃

昨日は、にっぽんのひとさらスタッフの

研修会&試作会でした。

スタッフみんなが作った発酵食や

試作品を食べながら

今後のメニューに活かすべく

勉強会です。

イカキムチや

雲丹と牛タンのポン酢ジュレがけ

発酵カナッペ

イサキの発酵アクアパッツァ

牛タンの麹焼き

その他、色んなおつまみが勢ぞろい。

近いうち、今日のレシピが

メニュー化されるかもしれません。

にっぽんのひとさらスタッフは、

凄いなー。

みんな、よく飲み、よく食べ

よく学びます。

にっぽんのひとさらは、

2年目に入りました。

さらによい店になるよう

みんなで頑張っていきたいと思います。

さて、うちのわさびさんは

スタッフの岡ちゃんが、大のお気に入り。

抱っこしてもらい

べったり擦り寄り

たくさん遊んでもらい

最後は、爆睡

わさびさん、

ちょいと無防備すぎませんか？？

少しジェラシーを感じた夜でした。