葉野菜の根をハンバーグに | 暮らしの食品ロスマイスタ47,000人への道!
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一般社団法人日本専門家検定協会代表理事広沢かつみのブログです

先日、いつも捨ててしまっている葉野菜の根元をハンバーグのタネに入れてみました

たまたまからし菜だったのですが

シャキっとした触感とちょっぴり刺激が一瞬ある風変わりなハンバーグに

 

私は意外といけると思いました

ただ、お子さんはからし菜は無理かな?(笑)

 

ほうれんそうとか、小松菜なら栄養もあっていいと思いますラブラブ

 

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