ＮＨＫの「今日の料理」で高山なおみさんが作ってた
厚切れんこんのきんぴら。
ちょっとカンタンじゃない～！って思ったので
ササッと作って酒のアテに。
レンコンって今が旬なんだねぇ～
最近野菜や魚の旬が分らなくなってきてるね。
いつでもあるからだよね。
作り方はこちら 。
れんこんがシャキシャキで、すっごく美味しいの。
高山なおみさんのレシピって
ナンプラーと黒胡椒を使った料理が多いのよね。
我が家はベトナムの「ヌクマム」を常備してるので
なおみさんレシピがお気に入り。
シンプルなんだけど、すごく美味しいの。
モニターでいただいた「スタイルフリー」。
もうこれで飲み終わり。
３連休って怖いよね(笑)
でも、まだ今月いっっぱいまでガンバルゾー！
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