２品目いきま～す
【さつま芋ぜんざい】
材料 ２～３人分
さつま芋 １本
練乳(又は ミルクと砂糖) 大さじ３～お好み
お餅 ２人分
作り方
①さつま芋は、皮をむき 薄切りにして水にさらしアクぬきをする。
鍋に水を切ったさつま芋と芋が完全にかぶる程度の水を入れ火にかける。
②煮たったら練乳を入れ柔らかくなるまで、約10分ほど煮て ヘラなどで潰しながらなめらかにする
③トロッとした状態になれば出来上がり
☆もし水分が足りなければ水を足して
更にミキサーにかけると、より一層なめらかに
④お椀に盛り 焼き餅を入れたら出来上がり
コツ ポイント
白玉や砕いたクルミ
あんこ入り団子を焼いた物など入れてもオススメ
水の半量を牛乳に代えて煮るとより一層クリーミーに
あっさり和風派なら、水と練乳だけでも十分おいしい
３品目に続く
【さつま芋ぜんざい】
材料 ２～３人分
さつま芋 １本
練乳(又は ミルクと砂糖) 大さじ３～お好み
お餅 ２人分
作り方
①さつま芋は、皮をむき 薄切りにして水にさらしアクぬきをする。
鍋に水を切ったさつま芋と芋が完全にかぶる程度の水を入れ火にかける。
②煮たったら練乳を入れ柔らかくなるまで、約10分ほど煮て ヘラなどで潰しながらなめらかにする
③トロッとした状態になれば出来上がり
☆もし水分が足りなければ水を足して
更にミキサーにかけると、より一層なめらかに
④お椀に盛り 焼き餅を入れたら出来上がり
コツ ポイント
白玉や砕いたクルミ
あんこ入り団子を焼いた物など入れてもオススメ
水の半量を牛乳に代えて煮るとより一層クリーミーに
あっさり和風派なら、水と練乳だけでも十分おいしい
３品目に続く