まいど まいど
完成オラのブログが料理レシピに支配されてる
今日 この頃
(-゜3ﾟ)ﾉ
【大根麻婆春雨】
材料4人分
大根 半分
春雨 お好み
にら 半分
豚挽肉 150g
ネギ 3本
ニンニク 1片
しょうが 少量
調味料
正油 大さじ２
調味酒 大さじ２
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１
豆板醤 小さじ２
コンソメ １個
ごま油 お好み
片栗粉 少々
水 ２カップ
作り方
①大根は食べやすい大きさに切り
ニラは、２～3cm弱位に切り(ニラ玉を目安)
ニンニク ネギは、みじん切り
しょうがのみが千切りで野菜を切ります
②春雨 大根を茹でておきます
③フライパンでニンニクを炒め 豚挽肉を入れ分量外のめんつゆで下味をつける
④全部の具材を入れ、味付けをし 片栗粉でトロミを付けたら出来上がり
完成オラのブログが料理レシピに支配されてる
今日 この頃
(-゜3ﾟ)ﾉ
【大根麻婆春雨】
材料4人分
大根 半分
春雨 お好み
にら 半分
豚挽肉 150g
ネギ 3本
ニンニク 1片
しょうが 少量
調味料
正油 大さじ２
調味酒 大さじ２
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１
豆板醤 小さじ２
コンソメ １個
ごま油 お好み
片栗粉 少々
水 ２カップ
作り方
①大根は食べやすい大きさに切り
ニラは、２～3cm弱位に切り(ニラ玉を目安)
ニンニク ネギは、みじん切り
しょうがのみが千切りで野菜を切ります
②春雨 大根を茹でておきます
③フライパンでニンニクを炒め 豚挽肉を入れ分量外のめんつゆで下味をつける
④全部の具材を入れ、味付けをし 片栗粉でトロミを付けたら出来上がり