子供達が
アトピー
だったことから、
初めて
《 食 》
を見直し、
独学ではありましたが、
いろいろなことを学んできました。
本当に
無知
な私でした。
昨年のファスティングの体験
のおかげで、
『腸』や『酵素』
のことを知り、
・デトックス
・麹
・菌
などに興味を持ち、
《 発酵食品 》
を楽しみながら取り入れています。
市販のヨーグルトは除いて。
そんな時、
「玄米」と「豆乳」
だけで、ヨーグルトができる
と、
健康オタク繋がりで仲の良い
PTA仲間から教わった時、
(;ﾟДﾟ)!
衝撃的でした。
しかも
このヨーグルト、
加熱しても、体内の菌のごはんになるそうなのです。
使い方も多岐に渡り
・そのまま食べる
・お料理につかえる
・他の発酵食品とあわせても
(納豆やキムチなどあいますよ。)
例えば
・お肉やお魚の漬け込み
・パンやお菓子作りに
・生クリームとあわせて発酵バター作り
etc……
ちなみに、
今夜はこのヨーグルトを
ホワイトソース代わりに使い、
ピザチーズをのせて、
オーブンで焼き上げた
マカロニグラタン
を作ったところ、
誰も
これがヨーグルトだなんて思わず、
大好評(*^_^*)
でした♡
生クリームとあわせて
発酵バターもできます。
なんとも爽やかな風味ながら
コクもあり
家族中大人気でございます╰(*´︶`*)╯
最近密かに実験していることは…
顔、手にパック（笑）
腸美人を目指すワタクシ、
菌活を楽しんでおります(*^_^*)
あまりの美味しさと
手軽さに
PTA仲間中でグループlineをつくり、
大ブームになっているほど。
出来上がり状態。
なめらかで
ツルン
としています。
ほのかに玄米の香ばしさが漂います。
最初は玄米だけでしたが、
酵素が活きている非加熱のはちみつ
をいただいたので、
作ってみましたら、
時間はかかりましたが、
綺麗に出来上がりました。
佐賀市金立町にある
こだわりのはちみつ屋さん
にあるそうなので、
近々お伺いしようと思います。
はちみつ屋さん。
はちみつ自体も
驚きの美味しさでしたから(*^_^*)
今この２種類を
毎日いただいて、
かつ、
「菌」を繋いでおりまする。
詳しくブログで紹介されていましたので、
よかったらどうぞ(*^_^*)
玄米ヨーグルトの作り方。
本も多数でています。
植物性乳酸菌の力で腸キレイ TGG(豆乳グルグル)ヨーグルト https://www.amazon.co.jp/dp/4522433964/ref=cm_sw_r_other_awd_wRUnwb8E29XK2
私は
本に記載されているやり方を習って
作りました。
ちなみに、
９月はじめに教えてもらった
仲間は皆、
未だに
「菌」を繋いで
食しております(*^_^*)
お通じにいいわァ
との声もたくさん(*^^*)
教えてくれた友人に
感謝なのであります(*^^*)
さて、
１１月３０日(月)
小京都
と呼ばれる佐賀は小城市にある
古民家の
小城 鍋島家 ten
にて
お話会がありますよ。
鍋島家のランチがブログで紹介されていました。こちら。
何の！？
はい╰(*´︶`*)╯
《お月さま》
のお話です🌛*゜
「お月様のテンポ」お話会を素敵に紹介していただきました。
とっても魅力あふれる方が
お話されます。
お話会のあとの
参加された皆様の晴れやかな表情が
目に浮かぶよう(*^_^*)
愛と感謝を込めて。
アトピー
だったことから、
初めて
《 食 》
を見直し、
独学ではありましたが、
いろいろなことを学んできました。
本当に
無知
な私でした。
昨年のファスティングの体験
のおかげで、
『腸』や『酵素』
のことを知り、
・デトックス
・麹
・菌
などに興味を持ち、
《 発酵食品 》
を楽しみながら取り入れています。
市販のヨーグルトは除いて。
そんな時、
「玄米」と「豆乳」
だけで、ヨーグルトができる
と、
健康オタク繋がりで仲の良い
PTA仲間から教わった時、
(;ﾟДﾟ)!
衝撃的でした。
しかも
このヨーグルト、
加熱しても、体内の菌のごはんになるそうなのです。
使い方も多岐に渡り
・そのまま食べる
・お料理につかえる
・他の発酵食品とあわせても
(納豆やキムチなどあいますよ。)
例えば
・お肉やお魚の漬け込み
・パンやお菓子作りに
・生クリームとあわせて発酵バター作り
etc……
ちなみに、
今夜はこのヨーグルトを
ホワイトソース代わりに使い、
ピザチーズをのせて、
オーブンで焼き上げた
マカロニグラタン
を作ったところ、
誰も
これがヨーグルトだなんて思わず、
大好評(*^_^*)
でした♡
生クリームとあわせて
発酵バターもできます。
なんとも爽やかな風味ながら
コクもあり
家族中大人気でございます╰(*´︶`*)╯
最近密かに実験していることは…
顔、手にパック（笑）
腸美人を目指すワタクシ、
菌活を楽しんでおります(*^_^*)
あまりの美味しさと
手軽さに
PTA仲間中でグループlineをつくり、
大ブームになっているほど。
出来上がり状態。
なめらかで
ツルン
としています。
ほのかに玄米の香ばしさが漂います。
最初は玄米だけでしたが、
酵素が活きている非加熱のはちみつ
をいただいたので、
作ってみましたら、
時間はかかりましたが、
綺麗に出来上がりました。
佐賀市金立町にある
こだわりのはちみつ屋さん
にあるそうなので、
近々お伺いしようと思います。
はちみつ屋さん。
はちみつ自体も
驚きの美味しさでしたから(*^_^*)
今この２種類を
毎日いただいて、
かつ、
「菌」を繋いでおりまする。
詳しくブログで紹介されていましたので、
よかったらどうぞ(*^_^*)
玄米ヨーグルトの作り方。
本も多数でています。
植物性乳酸菌の力で腸キレイ TGG(豆乳グルグル)ヨーグルト https://www.amazon.co.jp/dp/4522433964/ref=cm_sw_r_other_awd_wRUnwb8E29XK2
私は
本に記載されているやり方を習って
作りました。
ちなみに、
９月はじめに教えてもらった
仲間は皆、
未だに
「菌」を繋いで
食しております(*^_^*)
お通じにいいわァ
との声もたくさん(*^^*)
教えてくれた友人に
感謝なのであります(*^^*)
さて、
１１月３０日(月)
小京都
と呼ばれる佐賀は小城市にある
古民家の
小城 鍋島家 ten
にて
お話会がありますよ。
鍋島家のランチがブログで紹介されていました。こちら。
何の！？
はい╰(*´︶`*)╯
《お月さま》
のお話です🌛*゜
「お月様のテンポ」お話会を素敵に紹介していただきました。
とっても魅力あふれる方が
お話されます。
お話会のあとの
参加された皆様の晴れやかな表情が
目に浮かぶよう(*^_^*)
愛と感謝を込めて。