「フュージョン」！
それは融合。
お互いの
良い所を引き出し
更に高みを目指す・・
それは
日本酒界にも
存在するっ！
(☆ФωФ)ﾉ
■南 特別純米xカーブドッチワイナリー ホライズン FUSION 720ml
https://konjiru.com/item-detail/1093866
1本：2,640円
高知の蔵元、南酒造と
新潟のカーブドッチワイナリーが
コラボレーションしたFUSIONで
生産本数僅か285本のみ！
「南 特別純米 八反錦60」を
カーブドッチワイナリーで
カベルネソーヴィニヨンを熟成させる為
使用していたワイン樽を南酒造に持ち込み
南の特別純米酒を入れ711日間冷蔵熟成。
淡いピンクと
黄色がかかる色
香りは穏やかかつ
奥深い静かなイメージ。
熟したパインや梨の香りの中に
ほのかなブドウを感じます。
オーク樽由来の蜜の香りも残り
口当たりは穏やかですがその奥に
キリリと硬い印象と厚みのある旨味。
最初の滑らかさから
後半現れるしっかりした酸が
寡黙な大人を感じさせる静寂さは
どこまでも続く地平線（ホライズン）
のように感じます。
僅か285本の
限定発売なので
お早めに～
(σ･∀･)σ
【おまけ】
先日は
コレ召した。
ペヤング
中華あんかけ
やきそば！
カップやきそばに
あんかけソースの
新しいカタチ！
えーと
お湯を入れて
何分・・・・
って中には
書いてねぇー！
(ﾉД`)ﾟ+｡
慌てて
ゴミ箱から
外袋を回収し
どーにか3分と
判明した。
3分後
湯切りをし
「あん」を
ぶっかけ
うん、おいちい♪
中華餡好きは
納得のお味。
サクっと
ごちそーさまー
( ´ ▽ ` )ﾉ
と、一見
具が残っており
お里が知れる様な
感じにしてるのは
何か残ってないと
オカメがスネるからｗ
という事で
ペヤングは
まるか食品さん。
この中の面にも
お湯を入れて何分か
表示してくれた方が
消費者ファーストよ！
(ﾟ-ﾟ*)(｡｡*)ｳﾝｳﾝ
ペヤングも日本酒も、あの手この手で新しいカタチを模索ちう。
