( ￣▽￣)
さばいたウナギをすぐに
調理出来なくて冷凍庫に
入れてました！
それを水で解凍してる
間にタレ作りです！
醤油、砂糖、みりん、料理酒
を、煮込んで作ります！
解凍したウナギの水分を
キッチンペーパーで拭き取ります！
タレを塗りながら
じっくり焼いていきます！
最後は、強火で香ばしくします！
すごい、いい香りです～
( ☆∀☆)
アツアツご飯にのっけて
タレを塗りたくって
うな丼の完成です！
ネギ、もやしがいっぱいの
ラーメンと合わせて
うな丼定食の完成です！
ちなみに、天然うなぎ
最高に美味しかったです！
( 〃▽〃)