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田丸屋の『古伝 喜利麦』
食生活アドバイザーの小西昌子です。
今日は伊香保温泉に来ました。
お昼は日本3大うどんの一つ『水沢うどん』をたべました。
国産小麦を石臼を使って自家製紛した、全粒粉100パーセント使用した、茶色いうどんです。
オリーブオイルと天然塩で食べます。
地粉で作った昔のうどんは茶色かったそうです。
全粒粉のうどんは味が有って、奥深いです。
血糖値が上がるのを防いでくれます。
安全な食で皆様に元気をお届けいたします。
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