こんにちは
今日は近所の公園でイベントがあったので
お友達とピクニックへ
しゃぼん玉を飛ばしたり
ザリガニ釣りをしたり
ボール遊びをしたり
子ども同士でいっぱい遊んでくれたので
親達はゆっくりビールが飲めました(笑)
途中で雨がポツポツ降り出したので
あわただしく帰ってきましたが
もうちょっとゆっくりしたかったなー
ではでは、献立へ～
私のブログテーマの【和食の献立】というカテゴリーは
お肉メインよりも魚介メインの献立が多いってことに
最近気が付いたんですが、
その理由は…焼き魚が多いから…(;^_^A
献立ブログを書く前から、手抜き献立の時は
「焼き魚+納豆」という傾向があったのですが、
こうやって履歴が残るとデータとして傾向がわかってしまいますね。
反省…(＞_＜)
ということで
また、焼き魚の献立です
★献立★
【メイン】かますの開き+玉ねぎの紅ショウガ和え
【副 菜】ひき肉とナスの甘辛炒め
【サラダ】しらたきの春雨風中華サラダ
【汁 物】絹さやと油揚げのお味噌汁
■かますの開き+玉ねぎの紅ショウガ和え
★焼き魚の時の付け合せって
大根があれば、大根おろしにするけど
無い時はいつも悩みます。
タコ焼きパーティーをした時の紅生姜が
余っていたので、新玉ねぎのスライスと和えてみました。
少し時間をおいた方がしんなりして味がなじみます。
■ひき肉とナスの甘辛炒め
★麻婆茄子にしようかな…と思ったけど
和食+中華の組み合わせになっちゃうので、
おろしにんにく・醤油・みりんで味付けして
甘辛にしてみました。
上の子ぴっぴ(6歳♂)は、ナスが嫌いなんですが
(ナスの味噌汁だけ食べられる)
この味付けだと食べてくれました。
■しらたきの春雨風サラダ
★春雨の代わりにしらたきを使ったヘルシーサラダ
ポン酢と胡麻油と白胡麻で作ったドレッシングで
いただきました。
■絹さやと油揚げのお味噌汁
ごちそうさまでした。
今日も訪問ありがとうございました。
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