今年もありがとう。

日本はあと２時間で新年。

こちらは時差があるので只今３１日の朝５時。

スマートフォン、blackberryを手に入れたので、日々の出来事を写真アップしながら記録できたら・・・と、始めたブログ。それでニックネームはblackberry・・・捻りが無いね。
数ヶ月前からhTc、アンドロイドに替えて、アナログな私、なかなか使いこなせていませんが前の機種よりは使う気になってます。
新年は子供の写真、美味しい写真たくさん記録できたらいいな。

ブログ、日本の両親にも近況伝えられるし・・・ってのが当初の目的でもありました。
「お父さん、お母さん、見てる？みんな元気にしてるよ～！」って。

私のこの一年。
お陰様で自身も家族も健康に過ごすことができました。何よりありがたいことです。
感謝の気持ちを忘れず、新年も穏やかな毎日を送りたいものです。

日本を離れて１５年。（毎年、親兄弟に会いに帰国してはいますが。）
日本の家族を、日本を思わない日はありませんでした。
離れてどんなに家族や故郷の人や風景を想った事か。。。

・・・今年３月の震災。
その気持ちがより一層強くなりました。
家族、故郷、日本を襲った大地震、原発事故。

私の故郷、新潟はお陰様で直接の被害は逃れましたが、その影響は他人事でなく今も何かしらある訳で・・・一日も震災の事、被災地の方々のことを忘れたことはありませんでした。

新潟も大きな発電所を抱えています。
それとは別に私の故郷の隣町でも私が小さい頃、原発立地の案が何度も上がっては反対にあい、２２年掛かって原子炉設置許可申請の取下げに扱ぎつけていた（今wikipediaで検索してみました！）そうです。
それって・・・私は恥ずかしながらそんなに深く考えたことは無かったのですが（ただ単に電気を作る場所をどうするか・・・ってくらいに。）凄いことだったのですね。
住民のみなさんの努力が２２年かけて・・・凄いことです。

ですが、日本はすでにたくさんの原子力施設を保有。

今回の震災で初めて原発、原子力、放射能の恐ろしさについて素人なりに勉強する機会を与えてもらいました。
過去に広島の原爆の恐ろしさを知っているはずの日本が、また同じ核で苦しむ日がくるなんて。
ネット上で、ブログでたくさんの情報を今、私達は得ることができます。
昨日も今朝も、日本の年末番組でもたくさん、時間を割いてそれらのことを放送していたようでとても良いことだと思います。
もっともっと日本中の人達、世界中の人達が、原子力、核の恐ろしさを本当に考えたら・・・いつの日か世界中で脱原発・・・にならないのかなぁ。。。

未来の子供達のために今自分達にできること・・・を今、私達真剣に考え続けなければいけない。

そして親として目の前の子供達をしっかり守るために、これからも正しい情報収集、正しい知識を自身に。そして子供達にもしっかり教育していかなければいけないと思います。

６歳の長女には、日本の大きな地震で電気の工場から危険な物が出てしまって大変なことが起っている話をしてみたりしてますが。。。

新年の課題？はこれらのことを忘れないこと。
みんなの想いが、元気な日本になることを祈り続けたい。

それとこの年末、風邪ひきっぱなしの子供達の自己免疫力アップ！
パパのお腹周り、メタボが気になる（自分もか。）のでそれを含めた家族の健康管理。

それでは今年も感謝の気持ちを込めて。
ありがとうございました。

あ、日本はあと１５分で新年ですね。

新年は世界中の人達が心穏やかに健康に暮らせますように。

クリスマス

2011年のクリスマスケーキ

イチゴのショートケーキ。
イチゴをたくさん間にサンドしてシンプルに。・・・って絞り口を使うデコレーションに自信がないので、いつも基本形はこれ。

で、時間があればどんどんデコレーションに力が。
友人宅でのイブのディナーまでのラストミニッツ。
ちょっと慌てながらも、冷凍庫にあったクッキー生地を伸ばして・・・そうそう、先日長女が作ったジンジャーブレッドハウスを参考に・・・ミニュチュア　ハウス作りに取り掛かる。

型紙なんか用意する間もないので、パーツを包丁で目分量で直線にカット・・・あれ、でも結構いい感じに焼き上がり。
チョコレートで接着してみたら・・・かわいい！
使えそうなクッキーのお家の完成。・・・自己満足です。

今年のクリスマスも友人ｓさん＆Tさんファミリーのお家に招待され、私の担当はこのクリスマスケーキ。
その他にもサラダ、カボチャのキッシュ、後はお気に入りのスパークリングワインを用意して、いざパーティーへ。

友人宅ではご主人のTさん、今晩のメイン料理を仕上げてらっしゃいました。
この日のメインディッシュはローストチキン。
それもなんと、ハーブをふんだんに使ってローストされたイタリアン、濃厚なグレービーソースでいただくカナディアン、そしてまるで北京ダックのような味わいのチャイニーズ風と、3種類の丸ごとチキンが並びます。
このチキン、いつの間にかうちの主人がTさんにリクエストしていたのだとか。
Tさん、素敵なディナーありがとうございました。

手前から奥様Sさん手作りコロッケ、ご主人Tさんお得意のパスタ（この日はカルボナーラでした。）、キッシュ、サラダ。

これはおまけ！？

今月は長女の誕生日、そしてパパの誕生日、クリスマス・・・とイベント続き。
パパの誕生日、ロールケーキ一本焼いて終わり・・・のはずが、長女とデコレーション始めたら、こんな仕上がりとなりました。・・・これはなんの形？

ココア生地にチョコレートクリーム。